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如果你从来没有尝试过自制的坚果牛奶,你就错过了:这些饮料——无论是用杏仁、腰果、榛子还是山核桃制成的——口感柔滑、甘甜,与杂货店里经过巴氏消毒的同类产品大不相同,它们在你的早餐麦片里很好,但通常不太有吸引力,不能单独喝。不过,你自己做,最终的结果是味道浓郁,味道浓郁,几乎像奶昔一样。
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好消息是,在家里制作坚果牛奶再简单不过了,只需要一个搅拌器和一点提前计划。你拿一杯带壳的坚果,在水中浸泡一夜,然后,第二天,把它们和热水一起放在搅拌机里磨碎。用粗棉布过滤,加盐、香料,如果需要的话,再加一点甜味剂,你的坚果奶就可以冷藏一周享用了。
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这种开心果牛奶有一种特别放纵的味道。当它经过过滤后——甚至在加入香草和异国情调的豆蔻粉之前——淡绿色的牛奶闻起来就像浓郁的糕点奶油。一旦加入了这些额外的成分,开心果牛华体会应用下载奶被冷藏,一口就能让人心动,它是备受喜爱的印度甜点的远亲kulfi一种小豆蔻味的开心果冰淇淋。单独喝;搭配一盘饼干,或者,作为最好的工作日早餐,把它倒在你的早餐格兰诺拉麦片上。