法棍吐司“饼干”食谱

为什么有效

因为在烘焙时，橄榄油会分散在法棍片上，所以在用盐和胡椒粉调味之前，只需快速地淋上几滴油。

如果说我有什么罪过的话，那就是忽视了显而易见的东西。或者，至少在我看来是显而易见的。我做这种法棍饼干已经很多年了，我一直以为大家都知道。后来有一天，我在帮婆婆准备一个聚会，她的饼干不够用。我拿了根法棍，很快地把它们搅拌好，然后voilà!我不认为这是一个令人印象深刻的把戏，但其他人都表现得像我刚从帽子里变出兔子pâté。

这些饼干不仅容易制作，而且比市面上大多数商店里买的饼干都要好，即使你打开保鲜包装后，这些饼干的味道也往往不新鲜，没有生气。这有点像自制的梅尔巴吐司，更有个性。

步骤再简单不过了:

首先，把面包切片。即使是超市里的劣质法棍，就像照片上的那样，也能变成美味的饼干、面包丁、吐司，或者随便你怎么称呼它们。我喜欢稍微倾斜一点，这样可以得到更多的长方形。

把法棍切成薄片，做成自制法棍饼干 — 华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

把它们放在烤盘上一层，淋上橄榄油。你不需要让它们饱和，甚至不需要均匀地覆盖它们:只要它们在烤箱里烤的时候一直淋着油，油就会散开。

把橄榄油淋在法棍面包片上，做成法棍吐司饼干 — 华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

如果你真的很挑剔，你可以用糕点刷来涂油，但我从来不用这个。

用橄榄油刷法棍面包片，做成法棍饼干 — 华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

然后用盐和胡椒粉在面包片的两面调味。把它们扔进350华氏度(180摄氏度)的烤箱里烤，把面包片从前到后旋转，把面包片翻到一半，直到它们焦黄酥脆。

现在……嗯…有人有吗pâté?

成堆金黄色的自制法棍吐司“饼干” — 华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

2015年10月

活动:10分钟

总:30分钟

服务:40祝酒

费率和评论

1法棍面包斜着切得很薄
特级初榨橄榄油，表示毛毛雨
粗盐还有现磨的黑胡椒

预热烤箱至350°F(180°C)。把面包片放在烤盘上。两面都淋上橄榄油。(你不需要把面包的每一寸都涂满或使面包饱和，但细雨应该均匀而一致。)两面都加盐和胡椒粉调味。

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik
烤面包片，从前到后旋转烤盘，烤到一半翻转面包片，直到面包变黄变脆，大约需要12分钟。烤面包可以在室温下用拉链锁住袋子保存一晚上。

特种设备

烤盘

营养成分(每份)
62	卡路里
2 g	脂肪
8 g	碳水化合物
2 g	蛋白质

营养成分
份:40
每份份量
卡路里	62
每日摄入量% *
总脂肪2 g	3％
饱和脂肪0克	2%
胆固醇0毫克	0％
钠137毫克	6％
总碳水化合物8 g	3％
膳食纤维0g	1%
总糖1g
蛋白质2 g
维生素C 0mg	0％
8毫克钙	1%
铁1毫克	4％
钾19毫克	0％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。