我们吃东西的人是一群乱伦的人。不,不是那样的。我的意思是,只要是尊重地做,我们喜欢人们借用、使用、修改、升级、侧滑、搅动、摇晃或以其他方式操纵我们的想法和成分。华体会应用下载
当我们的朋友,披萨天才保利·吉拿了一瓶辣椒和醋浸泡蜂蜜他的徒弟迈克·库尔兹做的,然后把它淋在他的Delboy披萨上(一种上面撒有辣酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的披萨)保利的同名餐厅地狱男爵诞生了。它立刻成为了经典——我们一直都是兜售多年.事实上,Eater最近它被称为“披萨中的快客派”.
我以前从来没有在披萨上吃过蜂蜜,但它是如此的自然,感觉就像每一个披萨店应该把蜂蜜放在桌子上,就在红辣椒片的旁边。蜂蜜和辣干腌香肠就是其中一种命中注定的组合。
所以,有一天,当我在后院发射一批新的派时,这个组合立刻出现在我的脑海里。我家里没有一瓶迈克热蜂蜜,但我有很多普通蜂蜜。加上一些辣酱和切成薄片的辣椒,我觉得会很好。
我把一些碎西红柿铺在一个拉伸的碟子上那不勒斯披萨面团撒上大块新鲜的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、辣榨汁、切好的塞拉诺辣椒和罗勒叶。然后把它放进烤箱烤几分钟。通常我会用我的烤钢和水壶披萨我有一个组合式烤箱,但现在我有一个借来的卡拉马祖披萨烤箱,所以我试图在我必须发回之前进行尽可能多的测试(敬请期待完整的审查)。
派一出炉,我就在上面淋了一些新鲜蜂蜜,然后切好端上来。
跟保利·吉的《地狱男爵》一模一样吗?没有,这真的没关系。它仍然很美味。好的想法最大的好处就是它们会不断地付出。