快速国王蛋糕食谱

1. 国王蛋糕:调整烤箱架至中间位置，预热烤箱至375°F。在烤盘上铺上羊皮纸。

2. 把葡萄干，波本威士忌，橘子皮，肉桂和肉豆蔻放在小碗里(或在小平底锅里煮开)用微波炉加热。煮至大部分液体被吸收，微波炉约2分钟，平底锅约5分钟。冷却至室温，5到10分钟。

3. 在一个大碗里，用两把餐刀，将山核桃、红糖、奶油奶酪、姜、面粉和盐切成粗粉状。或者，用指尖混合。加入冷却的葡萄干混合物。

4. 擦净灰尘，用面粉擦干柜台。面粉擀面杖把面皮擀成20 * 15英寸的大小。把馅料均匀地铺在面团上，每边留1英寸的边沿。把蚕豆放在馅料的任何地方。

5. 从长端开始，把面团卷成圆木状。将原木转移到准备好的烤盘上，将其塑形成椭圆形，压紧两端以密封。把蛋黄和奶油打匀，刷在原木上。

6. 烤30到35分钟，直到膨化和金黄。移至冷却架，冷却至室温，约1小时。

7. 釉料:将糖、奶油、波本威士忌和盐放入中碗中搅拌均匀。淋在冷却的蛋糕上，撒上砂糖。服务。

笔记

要烤山核桃，把它们放在有边的烤盘上，在中间的架子上以350华氏度的温度烤10到12分钟，直到金黄。

我建议用杜福尔牌的全黄油酥皮，但你喜欢什么牌子就用什么牌子。

特种设备

有边的烤盘，羊皮纸，微波炉或小炖锅，擀面杖，糕点刷，冷却架