普拉多的食谱

龙舌兰酒受到了不公平的待遇。当然，有些精明的饮酒者会花费大量的时间和金钱来寻找雷卡萨多和阿内乔的大奖瓶;但是，这个嗜酒的世界的大部分人——习惯了在大量生产的玛格丽塔酒中加入低规模的龙舌兰混合酒，这些玛格丽塔酒是由冰沙机调制的，或者似乎是没完没了的喝——仍然认为这种酒“要杀了你”，把它与无数令人遗憾的事件联系在一起。因此，也许比其他任何灵魂，龙舌兰酒会引发一种负面反应在许多饮酒者中，他们回忆起大学里一个糟糕的夜晚。

幸运的是，龙舌兰酒更宽容。体面的100%龙舌兰龙舌兰具有明亮的胡椒味，可以点燃鸡尾酒。对于那些喝龙舌兰鸡尾酒的经历基本上需要盐边眼镜的人来说，这里有一个值得探索的启蒙世界;的普拉多博物馆是一个很好的开始。

将龙舌兰烈酒和它的老朋友新鲜酸橙汁搭配在一起，普拉多用玛格丽塔的橘色三秒代替了一剂芳香的马拉斯奇诺甜酒为了增加身材，你可以加入半个鸡蛋的蛋白(因为准确划分蛋清是件麻烦事，你可以把两种饮料混合起来，和朋友一起喝一杯)。银龙舌兰酒和reposado龙舌兰酒在这款酒中同样美味;只要确保你喝的是100%龙舌兰的烈酒。普拉多的味道深沉、层次分明，香气诱人，它不一定是初学者的鸡尾酒，但它是重新进入龙舌兰酒世界的好方法。