美味的烧烤豆不需要花半天的时间来制作——用罐头豆子配上从头开始制作的酱汁,可以提供与更费时的食谱相关的很多深度。华体会体育手机端APP
为什么这个配方有效:
- 培根让豆子有了烟熏的味道。
- 罐装猪肉和豆类更能增加肉质。
- 使用各种各样的豆类增加了令人愉快的混合纹理。
- 在烤箱里用小火烹饪豆子,不仅能让豆子慢慢变热,还能减少酱汁,从而使味道更浓、更浓。
注意:你可以用任何两罐15.5盎司的你最喜欢的豆子来代替——我认为大北方豆和黄油豆就是两种很好的搭配。
配方的事实
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4盎司片培根,切成1/2英寸长的条状
1杯切成细丁的黄洋葱(约1媒介洋葱)
2切成小块青椒
1汤匙切成细丁播种墨西哥胡椒(约1个小辣椒)
1茶匙细切碎的大蒜
1杯番茄酱
3/4杯深红糖
1/2杯苹果汁
1/4杯蜂蜜
2汤匙糖蜜
1汤匙苹果醋
1汤匙烧烤摩擦
1汤匙黄芥末酱
1汤匙辣椒酱
1 (19-盎司)猪肉和豆子
1 (15.5-盎司)牛油豆可以洗净吗
1 (15.5-盎司)北方大豆能洗净吗
粗盐,品尝
方向
预热烤箱至300华氏度。把一个12英寸的煎锅或荷兰烤箱放在中高火上。加入培根,煮7-10分钟,直到脂肪变得酥脆。把培根转移到一个铺着纸巾的盘子里,锅里尽可能多地留下脂肪。
将洋葱放入锅中烹饪,偶尔搅拌一下,直到洋葱变软,边缘开始变黄,大约需要7分钟。加入青椒、jalapeño和大蒜炒香,大约1分钟。加入番茄酱、红糖、苹果汁、蜂蜜、糖蜜、醋、烧烤酱、芥末、辣酱和腌肉;慢炖。轻轻拌入猪肉和豆子,黄油豆,还有大北方豆。
把豆子放进烤箱,不盖盖子,煮50分钟左右,直到豆子完全加热,酱汁变稠。从烤箱中取出,冷却15分钟。用盐调味。即可食用;或者,储存在一个密封的容器在冰箱里最多1周,或冻结。食用前再加热。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
541 | 卡路里 |
9克 | 脂肪 |
99克 | 碳水化合物 |
22克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份量:4至6人 | |
每份份量 | |
卡路里 | 541 |
每日摄入量% * | |
总脂肪9克 | 11% |
饱和脂肪3g | 15% |
胆固醇26个毫克 | 9% |
钠1765毫克 | 77% |
总碳水化合物99克 | 36% |
膳食纤维14g | 50% |
总糖53克 | |
蛋白质22克 | |
维生素C 20mg | 102% |
钙161毫克 | 12% |
铁5毫克 | 29% |
钾1240毫克 | 26% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)