假日蛋奶酒配方

在每年的这个时候，蛋酒就像穿着驯鹿毛衣和装满香味蜡烛的礼品袋的老年亲戚一样，是不可避免的。毫无疑问，现在经验已经告诉你，你将遇到的大部分nog从可以忍受到完全可恶。

虽然你可以在网上找到各种各样的商业蛋酒的评论和品尝比较，但这些东西并不是在工业水平上制作的，任何商店购买的版本与自制的相比都是平淡无奇的。

蛋奶酒的历史源远流长，将朗姆酒或白兰地与鸡蛋、牛奶或奶油混合的做法在提到飞行驯鹿之前就已经存在了。虽然今天你可能会看到蛋酒加波旁威士忌，但在19世纪，朗姆酒、白兰地、雪利酒和烈性苹果酒等各种酒都加入了蛋酒。这证明了蛋奶酒的多功能性——无论你喜欢什么口味的蛋奶酒(浓或淡，浓或淡)，几乎每个人都有一份蛋奶酒食谱。

这个食谱绝不是绝对的，但它是我喜欢在假日季节爆发的一个食谱。把鸡蛋分开，再把蛋白单独打一打，会得到更厚、更蓬松的口感;如果你想要一个更顺滑的蛋奶酒，你可以省去这一步，直接打整个鸡蛋直到完全混合。同样，你也可以随意修改其他成分。华体会应用下载想要更甜一点吗?再加一点糖。喜欢波旁威士忌?只要用它来代替其他的一种灵魂。太富有吗?用更少的奶油代替更多的牛奶，也许还可以少放一个鸡蛋。 Too potent? Add more milk. And so on.

无论你采用哪种方法，确保你的鸡蛋是最新鲜的。如果你担心食用生鸡蛋的安全性，你可能想要寻找巴氏消毒的带壳鸡蛋。