储存你的家庭酒吧:波旁威士忌专家的建议

在我的梦想世界里，我会有一个完美的家庭酒吧，从Aperol到Zwack，每一瓶酒都应有尽有。最重要的是，我将有很好的威士忌选择。但我们这些空间有限、资金有限的人必须做出明智的选择。买什么波旁威士忌在家喝最好?有没有专家认可的平价品牌?我打电话给一些专家征求他们的意见。

克雷格·布里杰，Char No. 4(布鲁克林)酒吧的酒保

如果你只能选一瓶波旁威士忌作为家庭酒吧，你会选什么，为什么?这是一个艰难的决定，但如果我只能在家里留一瓶，我会买一瓶布兰顿的．这是经典的单桶波旁威士忌。它有一种微妙的辣味，很适合啜饮，但也足够耐喝。

你有最喜欢的平价波旁威士忌吗?
老韦勒古董店．非常有价值。W.L. Weller将自己标榜为“原始的小麦波旁威士忌”，虽然我不能保证，但我可以保证它的质量。老韦勒古董107为派对带来额外的酒体(107度)和风味(培根、烟草、焦糖)，价格在20美元左右。这个价钱买了很多威士忌。

你最喜欢的波旁鸡尾酒是什么，最适合这份工作的牌子是什么?很难比得过制作精良的曼哈顿。它们如此受欢迎是有原因的。当然，曼哈顿最初是一种黑麦鸡尾酒，但现在波旁曼哈顿是标准的。我不会说曼哈顿鸡尾酒(或任何鸡尾酒)有一个“最佳品牌”，这完全太主观了，取决于你想要什么。不过，我认为记住曼哈顿鸡尾酒是一种甜味鸡尾酒是有帮助的，所以辛辣的干波本威士忌会比甜味的更好。黑麦含量高的酒，比如Four Roses或bullet就不错。在标准配方的基础上做一个酷炫、简单的改变:试试一杯完美的曼哈顿(甜酒和干苦艾酒各占一半)，用烟熏苏格兰威士忌洗净鸡尾酒杯，用橘子皮装饰。

jason Wilde, Bourbon and Branch酒吧经理(旧金山)

我知道这很难接受，但如果你只能在家里喝一杯波旁威士忌，你想喝什么?几乎是一个不可能回答的问题!但如果我只能有一个，我会选黑枫山小批量．这正是我想要的波旁威士忌。甜美平衡，香甜的柑橘，橡木烘焙香料和香草香味扑鼻而来，口感丰富，余味有些许热辣。

你最喜欢的平价波旁威士忌是什么?
旋钮溪．它价格实惠，几乎在任何一家大杂货店和大多数酒吧都能买到。这是一道很棒的老式鸡尾酒。

你最喜欢的波旁鸡尾酒是什么?的花花公子．我喜欢金巴利和内格罗尼。其实就是用波旁威士忌代替杜松子酒。然而，我永远不会拒绝一个伟大的永恒的老式。

KaMar Gomez, Smith & Vine(布鲁克林)烈酒买手

如果你只能在家里喝一杯波旁威士忌，你想喝什么?我很想说Van Winkle 12岁的“Lot B”，但由于没有时间，我就用了水牛跟踪．玉米的味道真的很好，柔和的甜味加上木质的浓郁感简直是经典!对我说。

太棒了。这也不太贵。还有什么超值波旁威士忌吗?
W.L.韦勒特别珍藏7年。一种口感醇厚的小麦波旁威士忌，有一种很好的辣味，售价不到20美元。

你在家做波旁鸡尾酒吗?我更喜欢简单的经典鸡尾酒:波旁威士忌加冰，再加少许威士忌苦涩的真相，古老的时光，芬芳的苦涩．