:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__20110225-blood-orange-citrus-cooler-0f9c20b8e32046b6a1d7e0074339b68b.jpg)
我一直很好奇,大多数柑橘类水果的味道在一年中最冷的几个月里达到顶峰。虽然橙子、葡萄柚、柠檬和酸橙一年四季都能找到,但真正有趣的是柑橘橘子、橘子和血橙——现在是它们最好的时候。
在这三种橙子中,血橙是迄今为止最有趣的。摩洛品种在美国超市最常见,果肉的颜色从深红色到深紫色不等。这种血色标志着花青素的存在,蓝莓和蔓越莓中也含有这种抗氧化剂。在寒冷的季节,带着武器没什么坏处!
这种柑橘类饮料可以根据你是在温暖的地方度过冬末还是被埋在成堆的雪下进行调整。柑橘混合是明亮和阳光,蜂蜜软化了血橙汁的酸味,同时增加了独特的花香。在这个珊瑚色的底座上放上气泡水,可以让你喝到清爽的气泡冷却器,或者直接从水壶里倒入热水,可以让你喝到舒缓的不含酒精的棕榈酒。
配方的事实
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- 1/4杯血橙汁
- 1/4杯橘子汁
- 1/4杯橘子汁或橙汁
- 一汤匙橙花蜂蜜
- 气泡水或热水
方向
将所有果汁混合成3/4杯(6盎司)的果汁。轻轻加入蜂蜜搅拌至溶解。
倒上冰块,再加满苏打水作为冷却器。柑橘味的棕榈酒,加入热水搅拌。
特种设备
搅拌