为什么我爱我的旋风爆米花，终极爆米花爆裂产品

有趣的是，2015年是我一生中吃爆米花最多的一年，也是我得到牙医最多表扬的一年。我把这一切都归咎于我的妻子阿德里，她第一次跑了半程马拉松。我和狗狗们在起跑线和终点线都前来提供精神上的支持，这让我们在中间有大量的时间可以打发。我们决定去几个街区外的庭院甩卖看看。在刮花的Farberware和坏掉的Speak & Spell中间，我看到了我买的东西:一个用得很好的回转式起重机流行贴着5美元价签的爆米花机。

我们只完成了这个目标的一半，但那是另一个故事了。

我的对黄油爆米花的喜爱从来都不是秘密．它比无底的大浴缸更有深度，还可以免费续杯。这是我最喜欢的食物。我已经测试了我能想到的所有品牌的爆米花和爆米花爆裂产品。Whirley Pop是非常神奇的。

看起来不怎么样。这是一个薄薄的铝制锅，容量为6夸脱，有一个可扣式盖子，像蜘蛛腿一样延伸到下面的锅里。在木柄里有一个小曲柄。当你转动曲柄时，蜘蛛腿会在锅内旋转，搅动加热的爆米花粒。那么，它能做什么在炉子上摇晃锅都做不到的事呢?哦男孩。所以，这么多。

首先，平底锅是薄．这一点很重要。铝是热的良导体，这意味着从你的燃烧器发出的能量可以非常有效地转移到爆米花的玉米粒中。一般来说，平底锅的厚度越薄，其内部形成的冷热点就越强烈，这可能导致烹饪不均匀。但有了它的旋转搅拌臂，你就不用担心热和冷的地方了。玉米粒静止不动的时间不足以感受到它们的作用。

Whirley Pop提供了一个高端版，底部有不锈钢盘．我怎么强调都不为过:您不需要这个版本．得到了便宜的全铝版．在大多数烹饪情况下，这是一个积极的福音，但当涉及到爆米花时，这是一个障碍。用较厚的平底锅，你要花大量的时间加热金属，然后你的爆米花才开始真正烹饪。我用三种不同的容器做了一盎司的爆米花:一个不锈钢盘底的Whirley Pop，一个全铝的Whirley Pop，和一个标准的三层钢铝平底锅。圆盘底部的旋风爆米花和平底锅都花了大约1分45秒才爆开第一个玉米粒。铝制的Whirley Pop花了43秒;这还不到一半的时间。

更重要的是，在第一颗核仁爆开后，它在平底锅里花了将近一分钟的时间，最后一颗核仁才爆开，在不锈钢的Whirley Pop里又多了36秒。在铝制的惠而利汽水里?只要多9秒。这是正确的。所有的玉米粒都在9秒内爆开，所有的都在一分钟内爆开。

好吧，我的零食多花了一两分钟准备。有什么大不了的?你可能会问。好问题。从第一次爆玉米粒到最后一次爆玉米粒的时间越短，你过度烹饪或意外烧坏早期玉米粒的几率就越小，你的爆米花就会越稳定。薄铝在这方面也有帮助。如果用的是厚锅，即使你把锅从火上拉下来，金属也会有足够的能量继续烹饪，把爆米花烤焦。你得尽快把它倒进碗里。使用薄铝，能量会迅速消散，很少有后续烹饪。

说到消散，让我们谈谈蒸汽问题。爆米花之所以会爆，是因为爆米花内部的水蒸气膨胀，但一旦爆开，水蒸气就会成为敌人，使脆脆的爆米花变软，味道变臭。在有盖子的平底锅里，水蒸气无处可逃。但惠而利汽水有几个气孔，巧妙地帮助蒸汽排出。这样的爆米花在冷却后明显更脆。

就产量而言，Whirley Pop也名列前茅。我用旋风爆米花和平底锅做了半打一盎司的爆米花干。一旦爆开，我就对每一批果仁进行分类，把未爆开或半爆开的果仁放在一边。平均而言，每批旋风爆米花中有半粒没有爆开，而平底锅中有4.5粒没有爆开。

给爆米花调味——无论是简单的盐还是融化的黄油(我强烈建议)澄清黄油如果你不喜欢湿漉漉的爆米花!)，加上椰子油和Flavacol，或与一些更有创意的口味变化-在惠而利汽水里也更好。只需要通过铰链盖加入材料，华体会应用下载用力转动曲柄几下，使整个锅的内容均匀混合。

牙齿表扬?这一切都来自于我订购的第二种产品，因为我不断在我的牙齿中发现爆米花的碎片。我爱我的Waterpik全护理水牙线和声波牙刷就像我爱爆米花一样就像酒吧老板的朋友(如果你不熟悉“酒保之友”这个词，那就给自己准备一两罐吧永远不会更闪亮)．你会惊讶于爆米花外壳的塑料碎片从你的二尖牙尖之间脱落的令人难以置信的轻松。

常见问题

你如何使用旋风汽水?

Whirley Pop是幸福的使用简单:只需倒入玉米粒和油，用中火加热，然后慢慢转动曲柄，直到爆裂声停止。添加额外的调味料，你的爆米花，而它仍然在回旋Pop方便分配!

漩涡汽水能放进洗碗机吗?

洗碗机不推荐你去Whirley Pop。用温暖的肥皂水用手清洗，然后彻底擦干。

一杯旋风汽水值得吗?

如果你喜欢在家做爆米花，那么是的，惠而利爆米花是值得的。薄铝制的锅盖和手摇的蜘蛛腿确保了热量的均匀分布，所以比起用标准锅偶尔摇晃一下，你肯定会得到更脆、更爆的玉米粒。是的，这是另一件需要储存的东西，是的，它几乎是一匹只会一招的小马——但它肯定知道如何表演。