蜜蜂的膝盖配方

蜜蜂的膝盖是地下酒吧的经典之作，但不一定是好的方式。多亏了禁酒法案在美国，专业制造的酒供不应求，导致许多饮酒者转向诸如臭名昭著的浴缸杜松子酒等粗制滥造的烈酒。为了掩盖这些有毒烈酒的味道，人们在鸡尾酒调酒器中加入了大量浓烈的味道和丰富的甜味剂，从而产生了一些令人毛骨悚然的糟糕混合物。

蜜蜂的膝盖是那些名声不好的饮料之一，但它很容易挽回使用体面的杜松子酒和轻松的手摇酒器。作为饮料作家大卫Embury在他的地标上调酒的艺术1949年:

“在书的开头，我用贬损的语言谈到了蜜蜂的膝盖。然而，这是因为它最初是在禁酒令时期推出的，它由柠檬汁、蜂蜜和杜松子酒组成。如果是标准杜松子酸酒的变体，只是用蜂蜜代替糖浆，那是可以接受的。”

可以接受吗?真好吃。这个周末花点时间来做一个，如果没有其他原因，因为你可以合法地做。

注意:制作蜂蜜糖浆，将等量的蜂蜜和热水混合，搅拌至溶解。剩余部分冷藏。