凯茜Erway

凯茜决定挑战自己，暂停两年外出就餐，因为她在一家劣质啤酒花园的经历让她清醒地认识到，她为什么要在外面的食物上浪费这么多钱。她在博客《不在纽约下馆子》(Not Eating Out in New York)中记录了自己在家做饭的经历，这激发了凯茜写这本回忆录的灵感《在家吃饭的艺术:我如何学会停止消费，爱上炉灶》(2010)。接下来，她深入研究了她的台湾烹饪传统台湾美食:来自美丽岛屿的食谱华体会体育手机端APP(2015)，并提供了一种现代的烹饪方法，在备受推崇平底锅鸡(2020)。凯西为《赫芬顿邮报》、《纽约时报》、《TASTE Cooking》、《Eater》、《Saveur》、《Serious Eats》和《Food & Wine》等出版物撰稿。华体会app入口她获得了2019年詹姆斯比尔德基金会的家庭烹饪新闻奖。凯茜主持了IACP获奖和詹姆斯·比尔德奖提名的播客，我们为什么吃我们吃的东西，并主持了吃你的话播客。她是AAPI社区的积极声音，受她的亚洲传统启发，共同创立了Hapa厨房晚餐俱乐部，并主持播客Self obvious，专注于亚裔美国人的故事讲述。