注意:你可以用半磅高质量的墨西哥辣香肠代替去壳的自制辣香肠。
配方的事实
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1/2英镑碎猪肩肉
2茶匙红酒醋
1/4茶匙地面肉桂
1茶匙红辣椒
1/2茶匙干牛至
1/8茶匙地面孜然
1/8茶匙辣椒
1媒介瓣大蒜在微平面磨碎器上磨碎
1茶匙粗盐
1汤匙植物油
3/4磅磨碎的墨西哥干酪蒙特利杰克或低水分马苏里拉奶酪
热玉米或面粉玉米饼或玉米片为服务
方向
将肉鸡预热至高温。将猪肉、醋、肉桂、辣椒粉、牛至、孜然、辣椒粉、大蒜和盐混合在一个中等大小的碗里,用手搅拌直到完全混合。在一个10英寸的安全煎锅中用中高火加热植物油,直到微微发亮。加入西班牙辣香肠混合物,用木勺搅拌,把肉分开,直到它不再是粉红色,大约5分钟。用更多的盐调味,然后关火。
上面放上磨碎的奶酪,放在烤炉下烤至融化,大约5分钟。立即与热玉米饼或薯条一起食用。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
587 | 卡路里 |
46克 | 脂肪 |
8 g | 碳水化合物 |
35克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 587 |
每日摄入量% * | |
总脂肪46克 | 59% |
饱和脂肪21g | 105% |
胆固醇137毫克 | 46% |
钠952毫克 | 41% |
总碳水化合物8 g | 3% |
膳食纤维1g | 2% |
总糖量1g | |
蛋白质35克 | |
维生素C 2mg | 11% |
钙627毫克 | 48% |
铁1毫克 | 7% |
钾377毫克 | 8% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)