简单的羽衣甘蓝乳蛋饼食谱

如果说我学到了什么我的素食主义月羽衣甘蓝是一种美丽的绿色。我有点囤积甘蓝的毛病。当我在超市货架上或农贸市场上看到它时，我本能地抓起一束。有时我会打电话给我的妻子，让她在回家的路上买一些羽衣甘蓝，我很清楚我自己也会再买一束，同时我的包里还放着一束完全可用的羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝放得太多并不是件坏事，但这确实意味着我需要弄清楚把这些东西放在哪里。这不是问题。腌在沙拉里，烤着吃，放在披萨里，炖在三明治里，炖在汤里和炖菜里，它是如此令人难以置信的多功能和美味，以至于很难想象你会不会想要使用它。

乳蛋饼不是其中一种情况(也就是说，你不会不想在乳蛋饼中使用它-你能听懂吗?)尽管乳蛋饼实际上只有几种成分——奶油、牛奶、鸡蛋、派皮——这个概念乍一看可能华体会应用下载有点令人生畏——精致的蛋奶沙司镶嵌在酥脆、嫩滑、薄片的派皮上，是完美主义技术的绝佳测试场。的确，一个真正完美的乳蛋饼不是一件容易完成的事情——它的中心湿润，几乎没有凝固，在你的叉子的压力下轻轻颤动，没有凝结的迹象，还有最微妙的肉豆蔻气味。

话说回来，并不是所有的冰鞋都是旱冰鞋，有时候我非常满足于骑着老式四四方方的四轮旱冰鞋在街区里转圈。

乳蛋饼的核心是一道乡村菜，对我来说，它的魅力部分在于它的不完美。我喜欢在表面形成的棕色小点。我喜欢边缘比中间更精致，从第一口到最后一口都有很好的质感对比。再说了，这里的羽衣甘蓝比乳蛋饼还多。整整一磅半的肉被压缩成一个馅饼。当你的蔬菜抽屉已经塞得太紧时，这是一个存放额外一束蔬菜的好方法。(这应该是春天的所有时间)。

如果你有时间和兴趣，你可以做一个真正的派皮，然后带着皮烤。这里有一个很好的，万无一失的食谱)，但如果你的目标是快速简单，涂上一层黄油和面包屑就可以防止派粘在锅上，让派的边缘变成美味的棕色。

最后，奶酪并不是乳蛋饼中绝对必要的成分，但它确实让它味道更好，而且它增加了一些额外的卡路里和钙，所以你会在下一轮吃羽衣甘蓝时精力充沛。