配方的事实
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3.磅熟李子番茄(大约15个大李子番茄),切丁
粗盐
方向
在一个大炖锅里,用中高火加热西红柿,搅拌,直到西红柿开始释放液体。慢炖,然后转小火继续煮,偶尔搅拌一下,直到大部分多余的液体都煮掉,但西红柿还没有完全干,大约需要15分钟。
将番茄和所有果汁转移到蔬菜过滤器,细网过滤器,或配有最好过滤器的食品研磨机中。滤掉番茄的籽和皮,把果肉和汁液都挤过去;如果用手过滤,用木勺和刮削的动作将番茄果肉穿过下面的碗。为了获得更平滑的口感,可以再一次用更细的滤网过滤。
用盐调味。在任何需要番茄泥的食谱中使用番茄泥,或者冷冻6个月。
特种设备
食品研磨机,蔬菜过滤器,或细网过滤器
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营养成分(每份) | |
---|---|
41 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
9克 | 碳水化合物 |
2 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:4至6人 | |
每份份量 | |
卡路里 | 41 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 1% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠116毫克 | 5% |
总碳水化合物9克 | 3% |
膳食纤维3g | 10% |
总糖6克 | |
蛋白质2 g | |
维生素C 31mg | 155% |
23毫克钙 | 2% |
铁1毫克 | 3% |
钾538毫克 | 11% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)