意大利面al Pomodoro Crudo(意大利面与未煮生番茄酱)食谱gydF4y2Ba

生番茄酱意大利面是你能找到的最多汁、最成熟、最好是盛夏番茄的酸甜盛宴。在理想的番茄季节很短的时间之外，你有时可以用最好的樱桃番茄或鸡尾酒番茄来制作一种不错的免煮酱汁，但这些是唯一的选择，可能在不合季节的时候味道足够好，值得你付出努力。否则，在日历上做个记号，然后等着。gydF4y2Ba

这道酱汁非常简单——只需要成熟的西红柿丁、新鲜的罗勒、特级初榨橄榄油和大蒜——除了强调西红柿质量的重要性外，还需要说几句话。第一个是关于gydF4y2Ba给西红柿去皮和播种gydF4y2Ba。有些番茄甜华体会体育手机端APP糖的食谱会要求你做这个稍微费力的工作，如果你愿意，你可以跟着他们做。但我从来没有吃过意大利面，把它吐出来，然后愤怒地喊道:“请问，是谁把皮和籽留在这些西红柿上的?”西红柿吃饱了我一点都不介意gydF4y2BaPico de gallogydF4y2Ba这从来没有困扰过我gydF4y2Ba意式烤面包gydF4y2Ba在这里，我不会感到困扰。坦率地说，这些种子里有很多味道，浪费它是一种耻辱。gydF4y2Ba

接下来，我们来谈谈大蒜。我看过一些来自意大利的视频，其中厨师将生大蒜和生洋葱或生葱混合在酱汁中。这本身就有点令人惊讶，因为在这样的快速酱汁中，更典型的是选择其中之一，而不是两者兼而有之。这种概括有很多例外，所以我测试了一下，这种组合产生的酱汁太刺鼻了，至少对我来说是这样。我更喜欢用生大蒜，但也可以用生洋葱或葱末代替;只有当你知道你惹了什么麻烦时才使用这两种方法。无论你做什么，我求你不要gydF4y2Ba把大蒜磨碎gydF4y2Ba。这个食谱是其中一个例子，侵略性的格栅会产生喉咙灼热的大蒜强度。在这道菜中，最好是用一把锋利的刀把大蒜剁碎。gydF4y2Ba

不像很多其他的意大利面食谱，我们都强调了华体会体育手机端APPgydF4y2Ba用淀粉意面水和酱汁做出丝滑的乳剂gydF4y2Ba这在这里并不重要。这不是一种裹着丝滑酱汁的热意大利面，而是一种意大利面形式的沙拉(除了意大利面的热量仍然是热的，因为大家都知道，gydF4y2Ba传统的冷醋意大利面沙拉很恶心gydF4y2Ba*)。gydF4y2Ba

只是开个玩笑!gydF4y2Ba

只要你的西红柿是多汁成熟的，橄榄油是特级初榨的，你的意大利面就会完美地做好，美味可口。哦，最后一件事:当你把配料混合在一起时，这个酱汁是最好的，加盐，在混合意大利面之前让它静放15到30分钟。华体会应用下载短暂的等待让盐有时间吸出番茄的汁液，软化番茄，帮助制作酱汁，同时让罗勒和大蒜的味道融入油中。gydF4y2Ba