惊喜!7种你认为是素食的食物!

第10天:星期一

早餐:葡萄柚切片;烤面包配豆子。
午餐:生食姜饼是有机的
晚餐花椒烧豆瓣酱豆腐蒸白菜。大米。

有时候，对你伤害最大的恰恰是你最爱的人。在昨天的营养学我开始意识到，我妻子一直在尽职尽责地喂我服用多种维生素*，以确保我的B12摄入量在我的生活中不会受到影响素食者的经验是由-喘息,明胶!你想毒害我吗，亲爱的妻子?

她说:“如果工作需要，你可以这样做，但我不能让你牺牲健康!”

是的，被你发现了。十天过去了，我想成为100%的素食主义者的尝试已经失败了。这里有一个小秘密:这不是我第一次意识到这一点。让我列出其他我不小心“作弊”的次数。

第二天:我有一个晚宴。晚饭后，一位客人问我是否有冰淇淋。我拿出一品脱圣诞节晚餐剩下的自制橄榄油冰淇淋。作为一名训练有素的厨师，我本能地在上菜前品尝每一道菜，以确保它足够好。我吃了一口，才想起来是鸡蛋和牛奶做的。Oopsy。

第三天:成功地把我的羊毛大衣放了一个月，到目前为止，我对自己的坚持感觉很好。直到我妻子指出我的皮钱包。分析!

第四天:在合理地解释了一个人在任何情况下过渡到素食主义都没有意义的浪费，买一个崭新的钱包，当他们有一个功能完美的钱包时，我再一次感觉很好。直到我妻子指出我们的被子里塞满了羽绒。真讨厌。

第八天:我和妻子在红公鸡餐厅度过了一段美好的时光，享受人群和美味的鸡尾酒。直到她指出她的蜂膝是用蜂蜜做的。

日9:在计划一次素食奶酪品尝时，我做了一些预先调查，品尝了一口银河品牌的蔬菜片。事实证明，“素食片”不仅不是素食，它们甚至不是不含乳制品的！它们是由酪蛋白制成的，酪蛋白是从牛奶中提取的蛋白质。见鬼了!

如你所见，有很多次，这些只是我知道的。我肯定还有其他人没被注意到。

对于那些密切关注的人，你可能会指出我欠读者尼古拉斯·伯德一个我像一只头上顶着肯德基桶的鸡一样摇晃的视频．我打算这个月一结束就兑现我的承诺。

我有很多方法可以做到这一点。我可以采取硬核方法，开始分析进入我嘴里或放在我身体上的每一点东西，为每次违规行为在精神上和身体上鞭策自己。或者，我不能因此而自责，从错误中吸取教训，并尽量在将来不再犯同样的错误。

我想我还是选择第二种。

问题是，只要你积极地意识到从你的饮食中去除肉类、奶制品和奶酪，你已经完成了99%的工作。扔掉钱包，不喝朋友杯里的啤酒，这可能会让你逐渐接近100%，但事实是，没有人都不会达到100%

我的态度是，放轻松，对自己放松，为自己已经完成的大量工作感到自豪。

也就是说，这里还有一些你可能有兴趣知道的事情不有很多纯素食。

7种你认为是素食的食物

在那次非素食素食奶酪的惨败之后，我决定对其他的奶酪做一些研究通常被认为是纯素食的食物。事实证明还是有一些惊喜的。以下是一些例子:

1.蔬菜芝士片．这是一个没有我的感觉是:用大豆粉和油做不合标准的奶酪片，然后用奶制品调味。搞什么鬼?如果我可以吃奶制品，我为什么不买一些真正的奶酪呢?也许这些是针对乳糖不耐受奶酪爱好者的。这有两个问题:第一，任何一种陈年奶酪都含有很少的乳糖。第二，包装很明显上面写着"素食片"而不是"无乳糖"片。它的销售对象是纯素食主义者，因此在我看来，加入牛奶产品最好的情况是完全不负责任的，最坏的情况是完全应受谴责的欺骗。了解更多银河食品公司的蔬菜片。

公平地说，银河营养食品公司也生产100%纯素奶酪片。不幸的是，它是从一个非常遥远的地方爬进来的我们的美式奶酪品尝。

2.啤酒和葡萄酒．好吧,不所有啤酒和葡萄酒，但很多都是用各种动物精制剂澄清的。明胶(取自动物骨骼)、鱼鳔(取自鱼鳔)、骨髓和酪蛋白都很常见。我的酒是用鱼鳔过滤的吗?很遗憾，这很有可能。好消息是:Barnivore.com有一个全面的清单，确切哪些啤酒和葡萄酒是素食主义者友好的。

3.红色染料．胭脂红，也被称为深红湖，胭脂红，胭脂红酸和天然红#4，是一种从微小的红色寄生鳞虫中提取的红色染料。没错，那瓶红色苏打水是虫子汁的颜色。别担心，它非常安全，也不像看起来那么恶心。由于它经过了大量的加工，这种染料与它的昆虫学根源相去甚远。但如果你是素食主义者或吃犹太洁食，你会想要避免任何有颜色的东西。从糖果到老式的金巴利(较新的装瓶商使用人造红色染料)，你可以在任何东西中找到它。

4.干烤坚果．坚果是素食的能量食品，富含蛋白质和脂肪，是很好的零食。但要注意:一些品牌的干烤坚果使用明胶涂层来让盐和调味料粘在上面。(例如,种植园主花生和葵花籽)。

5.市面上奶油．陷入同样的困境WTF ? ! ?和素食奶酪一样，大多数非乳制品奶油都含有乳制品!这是正确的。就像奶酪片一样，非乳制品奶油也加入了酪蛋白或酪蛋白酸钠，这两种物质都是从牛奶中提取出来的。(看看里面的成分华体会应用下载coffeemate例如)。

6.小熊软糖和棉花糖．很明显。这两种都是用明胶制成的，明胶是从动物骨骼和组织中提取的。别把它们放在车上。事实上，糖果区是一个名副其实的非素食产品的雷区。另外还有薄荷糖。几乎所有的巧克力。大多数软糖零食。谢天谢地，彩虹糖(Skittles)最近改用了素食主义者友好的明胶。我不怎么吃糖果，所以这个清单不会让我太困扰，但如果你们中的任何一个素食主义者仍然想要吃糖，善待动物组织有一个很好的素食糖果和零食清单。善待动物组织做了很多我不赞同的事情，但这是一些很好的信息。

7.白糖．它来自一种植物。怎么可能不是素食主义者呢?这与提炼过程有关。为了去除天然糖中的所有杂质，人们用动物骨炭进行加工。当然，这取决于你住在哪里，甚至你的水也很有可能是经过动物骨炭过滤的。哦哦。

这样的例子不胜枚举。钢铁。橡胶。塑料袋。富含Omega-3的“心脏健康”橙汁。一般的麻醉剂。伍斯特沙司。烤乳猪。

除非你生活在百分之百远离电网的地方，在某种程度上，即使是最严格的素食主义者也会不知不觉地在某个地方作弊，所以重要的是要记住素食主义者口头禅中的修饰语:过你的生活尽可能的合理不剥削动物。

合理与不合理的界限在哪里，这是个人的选择。对我来说，它介于“做正确的事情”和“不再有乐趣”之间。