烤箔包土豆配葱，柠檬和百里香食谱

1. 撕下4张18英寸见方的铝箔纸。在一个大碗里，把土豆、油、柠檬汁、葱和百里香混合在一起。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。分成四个均匀的批次，把每批次放在一个正方形铝箔纸的中心。

2. 压紧铝箔，卷边以充分密封每包。

3. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都点燃并被灰覆盖时，倒出并均匀地铺在一半的煤排上。或者，将燃气烤架的一半燃烧器调到高温。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。清洁和石油烧烤格栅。将包放在烤架上，对准他们靠近，但不是直接在煤上。盖上盖子，煮10分钟。前后旋转包(这样冷的一面现在更接近煤)，盖上，继续烹饪10分钟以上。将包装直接放在煤上，盖上盖子，再煮5分钟。从烤架上拿出来，冷却5分钟。小心地打开包装，用额外的盐、胡椒和柠檬汁调味，并立即食用。

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烧烤

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• 烧烤:用锡纸包裹的土豆配葱、柠檬和百里香