纽约风味披萨配泡菜，意大利浓汤，舞茸食谱

1. 在烘焙前至少45分钟，将烤石或烤钢放在烤箱架上，并将烤箱预热到550华氏度。在一个中碗里倒入橄榄油，搅拌蘑菇。用盐和胡椒调味。

2. 把一个面球打到面粉表面。轻轻地把面团压成8英寸的圆，让外层比其他部分高1英寸。轻轻拉伸面团，擀成12到14英寸的圆形，大约1/4英寸厚。转移到披萨皮。

3. 将大约2/3杯的酱汁均匀地涂在饼皮表面，沿边缘留下1/2到1英寸的边沿。将1/3马苏里拉奶酪均匀地涂在酱汁上。在上面放1/3的泡菜，1/3的意大利面条，1/3的蘑菇，1/3的葱花和1/3的姜末。把披萨放在石头或钢铁上，烘烤至奶酪融化，coppa开始变脆，饼皮底部呈点状棕色，总共需要6到12分钟。用金属披萨皮从烤箱中取出，撒上1盎司帕尔马干酪，转移到砧板上，切片，就可以享用了。用剩下的原料重复步骤3和4，再做2个披萨。华体会应用下载

特种设备

烘烤石材或钢材

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