如何制作薄薄大黄腮红鸡尾酒

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艾伦·塞

“人们往往对自己喝什么和不喝什么都很明确,但通常从不喝杜松子酒的人都很喜欢,”他说亚历克斯墨金薄薄尼大黄腮红。“这里的杜松子酒是你不会注意到的,但如果没有它,你就会错过。”

米尔金使用的是伦敦干杜松子酒;它平衡了大黄苦味酒和Aperol的甜味。“金巴利在这里太任性了。Aperol和酸橙很好地调和了这种明亮的甜味。”柔和的橘红色,大黄腮红就像可爱的液体糖果。

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米尔金指出费兄弟大黄苦料它含有糖,更像是一种“调味剂”,而不是直接的苦味。不过他经常喜欢喝大黄苦味酒布鲁克林的半球形他更喜欢这里的Fee Brothers,搭配金巴利(Campari)和青柠。

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他多花了几秒钟,把他的橙色扭成一个有弹性的卷发。“这个不需要橙子皮,但我喜欢巨大的橙子卷,因为刚切好的橙子会给饮料带来浓郁的柑橘香气。”