坡道猪肉饺子的馅料

通过
健二López-Alt
肯基·洛佩兹
健二López-Alt
烹饪顾问
健二是Serious Eats的前烹饪总监，目前是该网站的烹饪顾问。华体会app入口他也是《纽约时报》美食专栏作家，著有《食物实验室:通过科学改善家庭烹饪》一书。
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2018年10月15日更新
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请注意:有关如何包饺子皮的说明，请参阅食谱在这里．

配方的事实

活动:20分钟
总:20分钟
使:40个饺子

费率和评论

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  • 2汤匙植物油
  • 1/2磅的斜坡，切成薄片
  • 1/2磅肥肉
  • 一汤匙酱油
  • 1汤匙绍兴酒或干雪利酒
  • 2茶匙糖

方向

  1. 将植物油放入大锅或平底锅中，大火加热至冒烟。加入切成薄片的斜坡，经常搅拌和搅拌，直到浅棕色，大约2分钟。转移到一个中等大小的碗中。加入剩下的原料并混合。华体会应用下载

  2. 做饺子和煮饺子，跟着做这是自制饺子的食谱，从第4步开始。

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