萨泽拉克和苹果酒配方

温暖，辛辣的黑麦和香草茴香味的保乐酒自然地与干燥，果味的硬苹果酒相适应。

通过
秋天贾尔斯
秋天贾尔斯
秋·贾尔斯写道除了罐头2016年，他创作了十多年的蜜饯、鸡尾酒和甜点食谱，都是无麸华体会体育手机端APP质的。
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2023年2月14日更新
萨泽拉克和苹果酒鸡尾酒配柠檬皮

华体会app入口Serious Eats / Autumn Giles

为什么有效?

  • 干苹果酒是一种美味(而且价格实惠)的起泡酒替代品。
  • 苹果酒的苹果味是温暖的黑麦和植物味苦艾酒的完美补充。

萨泽拉克不仅是一款冲力十足的酒，它还承载了大量的历史。这取决于你问谁，它是“美国的第一种鸡尾酒”，新奥尔良市自豪地宣称它是自己的。在萨泽拉克的悠久历史中，没有任何迹象表明它与烈性苹果酒有密切关系，但就味道而言，它很有意义。

萨泽拉克和苹果酒鸡尾酒的俯视图。旁边有一碗方糖和一碗柠檬皮。

华体会app入口Serious Eats / Autumn Giles

苹果口味是黑麦等温暖烈酒的天然伴侣，苹果酒甚至可以与苦艾酒中的茴香和植物成分搭配得很好，而苦艾酒的混合可能有点奇怪。苹果酒让萨泽拉克的棱角变得柔和了一点。

如果你喜欢在鸡尾酒中加入烈性苹果酒，试试这个姜石榴变种,或这是一种热带朗姆酒。如果你选择使用当地的苹果酒，配方可能需要调整。

2013年10月

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:2份

评价与评论

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  • 2块方糖
  • 6杯佩肖苦酒
  • 3盎司黑麦，比如100度的里滕豪斯
  • 2滴保乐苦艾酒
  • 4盎司克里斯平原味苹果酒
  • 冰
  • 柠檬皮，可选

方向

  1. 在一个混合杯中，用苦味浸透方糖，搅碎方糖。加入冰块和黑麦。

  2. 搅拌至完全冷却，糖几乎完全溶解。

  3. 在每个杯子里放一点苦艾酒，在杯子周围旋转，把多余的苦艾酒扔掉。把玻璃杯装满冰。

  4. 将冷冻的黑麦混合物均匀地过滤在两个杯子之间，在每个杯子上加2盎司苹果酒。如有需要，可以用柠檬皮装饰即可。

特种设备

混合玻璃,鸡尾酒过滤器

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