pomm Pomme食谱

石榴(pom)和苹果(pomme)是这种起泡饮料的明星。

用双门杯盛的pomm pomme鸡尾酒。

华体会app入口Serious Eats / Autumn Giles

为什么有效

  • 干硬苹果酒是一种美味(而且价格实惠)的起泡酒替代品。
  • 苹果白兰地和姜味利口酒平衡了水果的味道,使这款饮料既不太烈也不太甜。

初秋时节,我们陶醉于初秋农贸市场的丰盛,尽情地喝苹果酒——尤其是醉醺醺的那种。烈性苹果酒没有新鲜的无酒精苹果酒那么甜,是调制鸡尾酒的理想选择。它爽脆,经常像起泡酒一样冒泡,使它成为经典饮料的变体。它也为鸡尾酒增加了一种可爱的明亮的酸度,就像挤一点柠檬一样。

说实话,我喜欢鸡尾酒里的烈性苹果酒也是有实际原因的:一瓶苹果酒比一瓶起泡酒更便宜,也更容易喝完。

我制作了三种饮料,其中加入了一些很常见的硬苹果酒,就是超市里卖的那种。如果你想用你最喜欢的当地苹果酒店的苹果酒代替,请记住,你可能需要稍微调整饮料的平衡和甜度。

除了这款石榴苹果酒鸡尾酒,试试这个热带的朗姆酒,或者这个在经典萨泽拉克酒里即兴表演

这款气泡饮料有水果味,但不会让人腻,用石榴和苹果做原料。干硬的苹果酒是秋天泡沫酒的完美替代品,莱尔德的苹果白兰地则为秋天增添了另一层浓郁的味道。这款饮料涵盖了所有派对鸡尾酒的基础:它不太烈,真的很漂亮,和食物一起喝也不会太甜。

2013年10月

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:2份

费率和评论

华体会应用下载

  • 2盎司石榴汁
  • 2盎司姜汁利口酒,比如广州酒庄
  • 1盎司苹果白兰地,如莱尔德的苹果白兰地100度
  • 2盎司Crispin原味苹果酒

方向

  1. 在鸡尾酒调酒器中倒入冰块。加入石榴汁、姜汁利口酒和苹果白兰地。摇至完全冷却,大约20秒。均匀地滤入两个双座杯。在每个玻璃杯中倒入1盎司苹果酒,就可以享用了。

特种设备

鸡尾酒调制器鸡尾酒过滤器

阅读更多