一勺:葡萄柚,龙舌兰酒和青柠(Paloma)冰糕

20130304 -帕洛玛sorbet.jpg
马克斯Falkowitz

在我心里有个特别的位置帕洛玛一种墨西哥长饮,葡萄柚苏打水加龙舌兰酒和酸橙。史努比可以留着他的杜松子酒和果汁;龙舌兰酒和葡萄柚都是我的。它有一种清新的清澈感,让我无法摆脱:苦葡萄柚和植物龙舌兰酒抑制了饮料的酸甜。这比一个光荣的高球要有趣得多。

在三月里渴望棕榈鸡尾酒是没有道理的,但我现在就这么做了,嘿,葡萄柚是一种寒冷天气的水果,对吧?所以让我们提前开始周五的欢乐时光,做一些冰沙来对抗流感。是啊,是时候再来一轮把心爱的鸡尾酒变成冰淇淋舀。

当paloma与葡萄柚苏打水和柠檬汁混合在一起时,味道很好,但冰沙与鲜榨柑橘混合效果最好。至于龙舌兰酒,你喜欢喝什么就喝什么。一个植物的reposado或blanco会对你有好处;我发现Partida的reposado在这里很好用。

不要害怕加入一些辣椒片。撒上一点阿勒颇让这道水果冰沙更加美味,就像我们之前看到的