香料阿维纳酒配方

通过
伊莱Lepkowski
Elana Lepkowski是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
伊莱Lepkowski
Elana Lepkowski是洛杉矶的调酒师，她在Serious Eats和获奖博客Stir and Strain上分享她的鸡尾酒华体会体育手机端APP配方。华体会app入口
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2018年8月29日更新
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伊莱Lepkowski

让开点，威士忌，阿维娜是这杯美味热棕榈酒的主角。

为什么这个食谱有效:

  • Averna的烘焙香料，柑橘和焦糖的味道补充了黑胡椒，肉桂和红糖口味的简单糖浆的泥土味。
  • 使用低abv的amaro作为基础是一个很好的选择，为客人寻找一个不太醉的饮料。

配方的事实

活动:10分钟
总:90分钟
服务:一份

评价与评论

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调味糖浆:

  • 1克ydF4y2Ba杯水

  • 1克ydF4y2Ba杯红糖

  • 2汤匙整个黑色的花椒

  • 4肉桂棒

鸡尾酒:

  • 1克ydF4y2Ba盎司Averna

  • 1/2盎司五香糖浆

  • 1/2盎司半个柠檬榨出来的鲜榨果汁

  • 4盎司沸腾水

  • 柠檬皮为装饰

方向

  1. 调味糖浆的制作方法:将水、红糖、胡椒粒和肉桂棒放入一个中等大小的平底锅中，中高火加热。煮，搅拌，然后从火上拿开。盖上盖子，静置一个半小时。过滤并储存在一个密封的容器中，冷藏，最多两周。

  2. 鸡尾酒:在一个耐热杯子里，混合阿维纳，香料糖浆，柠檬汁和沸水。用柠檬皮装饰即可食用。

特种设备

平底锅,过滤器

这个食谱出现在

营养成分(每份)
293 卡路里
0 g 脂肪
70克 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份:1
每份份量
卡路里 293
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
钠59毫克 3%
总碳水化合物70克 25%
膳食纤维5g 17％
总糖38g
蛋白质1克
维生素C 14mg 70%
钙97毫克 7%
铁1毫克 5％
钾91毫克 2%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)