小豆蔻康科德鸡尾酒配方

小豆蔻与强劲的波旁威士忌和明亮、新鲜的康科德葡萄pursame搭配，是迎接秋天的理想饮品。

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秋天贾尔斯
秋天贾尔斯
秋·贾尔斯写道除了罐头2016年，他创作了十多年的蜜饯、鸡尾酒和甜点食谱，都是无麸华体会体育手机端APP质的。
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2023年2月14日更新
一杯Cardamaro Concord鸡尾酒，配上一对串葡萄。

华体会app入口Serious Eats / Autumn Giles

为什么这个食谱有效?

  • 把葡萄混合在一起榨汁，然后过滤，这是一种既快捷又方便的方法，可以保持葡萄的新鲜风味，而不需要烹饪、削皮或播种。
  • 波旁威士忌和小豆蔻给这款饮料带来了节日气氛，温暖的香料风味。

小豆蔻是一种相对温和、甜的小豆蔻，由加入了小豆蔻和福蓟的葡萄酒制成。它肯定会让人想起香料或热葡萄酒，尽管有点复杂，所以非常适合在凉爽的天气啜饮。

搭配强劲的波旁威士忌和明亮、新鲜的康科德葡萄汁，这款酒是庆祝活动的最佳饮品。

丰收的康科德葡萄?试试这个独特的鸡尾酒，有葡萄糖浆、苏格兰威士忌和雪利酒或者这个在法国75球场上的季节性比赛．

2013年9月

配方的细节

小豆蔻康科德鸡尾酒配方

活跃的10分钟
总计10分钟
服务一份

小豆蔻与强劲的波旁威士忌和明亮、新鲜的康科德葡萄pursame搭配，是迎接秋天的理想饮品。

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  • 为了康科德葡萄公司：
  • 1杯半康科德葡萄，去茎(含茎8盎司)
  • 1/4茶匙柠檬汁
  • 为了鸡尾酒：
  • 一盎司半波旁威士忌
  • 1盎司康科德葡萄
  • 1盎司小豆蔻
  • 1/4盎司普通糖浆(见说明)

方向

  1. 康科德葡萄公司:将葡萄放入搅拌机中以中速搅拌，直到只剩下小块葡萄皮。倒入细孔过滤器，挤压和搅拌固体，以提取尽可能多的果汁。丢弃固体，加入柠檬汁，如果不立即使用，冷藏。

  2. 为了鸡尾酒在鸡尾酒调酒器中加入冰块。加入波旁威士忌，过滤的康科德葡萄，小豆蔻，和简单的糖浆。摇至完全冷却，大约20秒。滤入装满冰块的老式玻璃杯。

特种设备

搅拌机，细孔过滤器，鸡尾酒调制器，鸡尾酒过滤器

笔记

要制作简单的糖浆，将一杯水和一杯糖混合在一个小炖锅里，用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解。使用前先冷却。

提前制作和储存

冷冻任何未使用的康科德采购的部分为长期储存。简单的糖浆可以放在密封的容器里，在冰箱里保存5天。

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