改良冰咖啡配方

加入波旁威士忌、苦艾酒和马斯奇诺利口酒，这款冰咖啡出人意料地有花香，随着冰的融化而变化。

通过
Lizz舒默
莉兹·舒默是《严肃饮食》的特约撰稿人。华体会app入口
Lizz舒默
莉兹·舒默是一名记者、编辑和作家，有撰写(和运营)报纸、杂志和在线出版物的经验。她曾担任两家报纸的主编，并著有两本书。
了解“严肃饮食”华体会app入口 编辑过程
2023年2月13日更新
一种改良的冰咖啡鸡尾酒，盛在高脚杯中的碎冰上。

华体会app入口严肃饮食/莉兹·舒默

为什么有效

  • 马拉斯奇诺、苦艾酒和橙苦酒增添了一种草药味。
  • 新鲜的肉豆蔻碎在上面增加香气。

费城富兰克林抵押贷款投资公司的迈克·特雷芬将冰咖啡升级了。Treffehn说，酒吧不提供咖啡，因为“我们不具备冲泡咖啡的能力，”但员工们喜欢用后面的滴水壶冲泡咖啡。特雷芬说:“有时候，我需要一杯咖啡，但又想‘修饰一下’，所以我就做了这种‘改良冰咖啡’。”

Treffehn的苦艾酒和波旁威士忌的创作出人意料地带有花香，并随着冰的融化而变化。在超冷的温度下，马拉斯奇诺酒会呈现出来，但当你啜饮时，温暖的波旁威士忌的感觉会占据你的位置。

如果你喜欢这个，查特酒和咖啡利口酒调制出一种咖啡因含量高的鸡尾酒。芝加哥的塞布尔这款威士忌加阿马罗咖啡。如果你喜欢明亮的东西，这杯柑橘味的浓缩咖啡是为你准备的。

2014年3月

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:一份

费率和评论

华体会应用下载

  • 6盎司煮咖啡，冷却
  • 1盎司老祖父保税波旁威士忌
  • 半盎司Luxardo Maraschino
  • 1/2盎司奶油
  • 1/2盎司德麦拉拉糖浆(见注释)
  • 3滴苦艾酒
  • 3点橙苦味酒
  • 肉豆蔻(可选)

方向

  1. 在调酒器中加入咖啡、波旁威士忌、马拉斯奇诺酒、奶油、德麦拉拉糖浆、苦艾酒和苦味酒。加入冰块，摇至冷却，大约15秒。

  2. 滤入盛满碎冰的高脚杯。如果喜欢，可以用新鲜的肉豆蔻装饰。

特种设备

鸡尾酒调制器，鸡尾酒过滤器,高脚杯

笔记

要制作德麦拉拉糖浆，将1杯德麦拉拉糖和1/2杯水混合在平底锅中搅拌。慢炖，不断搅拌，直到糖溶解。德麦拉拉糖浆可冷藏一周。

阅读更多

更严肃的饮华体会app入口食食谱华体会体育手机端APP