小咖啡馆食谱

一杯咖啡。Java。长生不老药。不起眼的咖啡豆有很多名字，但有一件事是肯定的:我们很多人认为它是醒来时最好的部分，或者是度过漫长一天的唯一方式。但咖啡不只是早上才喝的。它的巧克力、水果和坚果的香味与各种烈酒很好地融合在一起，从格拉巴到威士忌，朗姆酒等等。

咖啡本身具有创造力，并不一定需要高品味的咖啡豆来搭配从查特酒到雪利酒的所有东西。我们向来自全国各地的调酒师询问了他们最喜欢的在鸡尾酒中加入咖啡的方式。在测试完所有的饮料后，我们必须发表意见:这些饮料大胆，有创意，最重要的是，美味。

都试试吧!这款含咖啡因的饮料有amaro的味道来补充苦味．这个转折加威士忌的咖啡中含有草本的马拉斯奇诺利口酒,这款柑橘浓缩咖啡在麦迪逊公园11号供应．

旧金山Elixir公司的h·约瑟夫·埃尔曼(H. Joseph Ehrmann)为2006年的黄酒鸡尾酒大赛创造了这种看似简单的组合。这款饮料出人意料地混合了查特酒、咖啡利口酒(他用的是加利亚诺Ristretto)和奶油，口感甜美，但带有草药味，口感柔滑、丰富。

埃尔曼称这种混合了植物成分和互补口味的饮料是经典爱尔兰咖啡的“更小、更冷、更大胆”的版本。如果你从来没有想过把黄酒和咖啡混在一起，那就试试吧:它的味道令人惊讶而明亮。