建筑师和国王的食谱

在这款温暖的咖啡鸡尾酒中，苹果白兰地、德麦拉拉糖浆和一团鲜奶油可以让草药阿马罗威士忌和辣黑麦威士忌的味道变得柔和。

通过
Lizz舒默
莉兹·舒默是《严肃饮食》的特约撰稿人。华体会app入口
Lizz舒默
莉兹·舒默是一名记者、编辑和作家，有撰写(和运营)报纸、杂志和在线出版物的经验。她曾担任两家报纸的主编，并著有两本书。
了解“严肃饮食”华体会app入口 编辑过程
2023年2月13日更新
一杯盛在玻璃杯里的建筑师和国王鸡尾酒。

华体会app入口严肃饮食/莉兹·舒默

为什么有效

  • 苦涩的阿马罗和辛辣的黑麦被苹果白兰地、德麦拉拉糖浆和丰富的鲜奶油冲淡。
  • 上桌前加热杯子，确保你在啜饮时保持温暖。

如果你想熬夜找点乐子，咖啡鸡尾酒就在菜单上。来自全国各地的调酒师创造了一些灵感饮料，将咖啡或咖啡利口酒与黄绿色，黑樱桃酒,柠檬和柠檬汁．

在这里，芝加哥Sable的Josh Relkin创造了这款美味的森林鸡尾酒，以苦Amaro Abano和黑麦为特色。虽然amaro增加了咖啡本身的苦味，但热饮中加入了奶油、苹果白兰地和德麦拉拉糖。

Sable酒吧的首席调酒师迈克·瑞安(Mike Ryan)指出，这款饮料是为了在“晚餐后”利用咖啡的消化功能。“一点点甜味和奶油会让它变得更丰富、更饱满。”如果你在上面搅拌一点奶油，这种烈性饮料就变淡了。

2014年3月

配方的事实

活动:10分钟
总:15分钟
服务:一份

费率和评论

华体会应用下载

  • 3/4盎司里滕豪斯黑麦
  • 3/4盎司Luxardo Amaro Abano
  • 3/4盎司莱尔德苹果白兰地
  • 1/2盎司德麦拉拉糖浆(见注释)
  • 2冲剂安古斯图拉苦味酒
  • 4盎司热咖啡
  • 生奶油(最好是自制的）

方向

  1. 将黑麦，阿玛罗阿巴诺，苹果白兰地，德麦拉糖浆和安古斯图拉苦味酒混合在一个小炖锅中搅拌。加热至蒸熟，但不要煮沸。

  2. 用热水加热杯子，然后擦干。将混合物倒入杯中，加入热咖啡。在上面撒上一团鲜奶油。为热。

笔记

要制作德麦拉拉糖浆，将1杯德麦拉拉糖和1/2杯水混合在平底锅中搅拌。慢炖，不断搅拌，直到糖溶解。德麦拉拉糖浆可冷藏一周。

阅读更多

更严肃的饮华体会app入口食食谱华体会体育手机端APP