Nouveau Carré食谱

正如我在周三提到的墨西哥精神被称为sotol在美国很难找到索托尔，而鸡尾酒配方中需要索托尔——嗯，这几乎是不存在的。华体会体育手机端APP

但sotol和它的表亲龙舌兰并没有太大的不同;当然，它们是由不同的植物(虽然是相关的)制成的，但在味道上却非常相似，所以把sotol插入通常需要龙舌兰酒的食谱中很简单，尤其是那些烈酒饮料，微妙的味道更有机会表现出来。华体会体育手机端APP这里有一种最初由anejo龙舌兰酒制成的极好的饮料，也值得一试，它带有陈年sotol的柔和丰饶:the新卡雷．

灵感来自新奥尔良的经典春都， Nouveau Carré在配方上做了一些调整，不仅用anejo龙舌兰代替了黑麦和干邑，还把原来的甜苦艾酒换成了淡橙色的明亮利莱酒。

这款酒有两个非常相似的版本，一个来自旧金山的Jonny Raglin(这款酒首次亮相时在苦艾酒，Raglin现在是苦艾酒的老板)康斯托克轿车)，另一封来自Kacy Fitchzg Zag Café在西雅图,下面的配方区分了两者之间的细微差异，并提供了用anejo sotol替代饮料原来的anejo龙舌兰酒的替代方案。