素食体验:我又一次喜欢上了早餐

我从来都不怎么吃早餐，而且我已经很久没吃过一日三餐了。我知道，这是一天中最重要的一餐。没有它你就不能正常工作。不吃它会让你在当天晚些时候吃得更多。你的身体需要能量。啦啦啦啦啦。

问题是，我相信这一切都是真的，如果我是个正常的饮食者．另一方面，作为一个严重的饮食者，不吃早餐对我来说从来都不是问题。很有可能在任何一天，我都会在上午10点左右埋头于口味测试或食谱开发，而这一天剩下的时间都将花在品尝这个或那个，这一切都是为了履行职责。即使在我开始做食谱试吃员和美食作家之前，厨房里的生活也没有太大不同。你的每顿饭基本上都是零零碎碎地吃着，不管你当时碰巧在做什么，都是一连串的小味道，在服务前休息一下，吃一盘家庭餐，再喝一杯冰啤酒来结束轮班。

但作为一个兼职素食主义者，这个月我有借口跳过许多非素食主义者的口味测试和零食机会，这意味着我的饮食计划在很大程度上已经正常化。我让自己(有时艾琳)在办公室吃午饭或者中午出去吃点东西，我在家为我的妻子(刚刚完全成为素食主义者)和我自己做晚餐，如果我工作到凌晨2点以上(大多数晚上都是这样)，我偶尔会吃点宵夜，而且(!!这些天要吃早餐．(通常)。

虽然早午餐可以令人兴奋的事情在美国，一顿正常的工作日早餐是我需要在玉叶醒来和她放弃在地板上小便之间的几分钟内准备好的。

我过去一个月的最爱?吐司配炒豆和牛油果。这个想法有点类似沙丁鱼泥和鳄梨泥这是奥尔顿·布朗一段时间以来的节食计划。酥脆的吐司加上馅料，富含蛋白质的成分和豆子，还有牛油果，这顿饭不仅健康，还能让你几个小时都很满足，而且非常美味。

*我们都知道这是一根黄瓜和一根黄油的私生子。
**可能吧，但谁知道呢?

在超级碗(super Bowl)过后的供过于求中，这些部位的牛油果价格已降至不到一美元一个。

这是另一种永久进入我食谱循环的食物。我真诚地希望我的妻子不会厌倦它们。她还没有。

顺便说一下，如果你想成为素食主义者，要知道很多超市的面包都是素食主义者不素食主义者。看看这篇文章关于如何找到那些有问题的人的建议(这相当简单)。