:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__20110503-roasted-eel-cooked-primary-ec3b4fb8c8024806bbf63321c568ec0b.jpg)
配方的事实
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1整个鳗鱼,去内脏,清洗干净
1茶匙盐
3.汤匙石油对于涂油脂
方向
预热烤箱至375华氏度。一旦鳗鱼被清除了残留的血,将鳗鱼从内到外拍干。把盐擦遍鳗鱼。将鳗鱼放入平底锅或铸铁煎锅中,淋上适量的油。
烤25到30分钟,直到表皮酥脆、焦黄、肉嫩。配上柠檬、盐和胡椒粉,或者你自己选择的酱汁,立即上桌。
特种设备
烤盘
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
721 | 卡路里 |
55 g | 脂肪 |
0 g | 碳水化合物 |
54克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:2 | |
每份份量 | |
卡路里 | 721 |
每日摄入量% * | |
总脂肪55 g | 70% |
饱和脂肪8g | 41% |
胆固醇365毫克 | 122% |
钠1205毫克 | 52% |
总碳水化合物0 g | 0% |
膳食纤维0克 | 0% |
总糖0克 | |
蛋白质54克 | |
维生素C 4mg | 20% |
60毫克的钙 | 5% |
铁1毫克 | 8% |
钾791毫克 | 17% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)