XO Mazemen (XO酱汁无汤拉面)食谱

Mazemen这是一种不加汤的拉面。这个版本的迷宫很大程度上依赖于XO酱这是一种类似果酱的美味调味品，起源于香港，含有腌火腿、干扇贝和虾干等强大的配料。华体会应用下载在这里，拉面与XO，酱油，米醋和脂肪充分混合，它们与面条上的淀粉结合形成一种乳白色的乳化酱汁，覆盖在每一条爽滑的面条上。

XO mazemen可以在一天中的任何时间吃，可以容纳各种各样的配料。最棒的是，这道菜做好的时间和煮面条的时间差不多。

活动:1分钟

总:3分钟

服务:一份

率和评论

服务:

特种设备

大的碗里,钳烹饪或筷子

如果你想为多个人做这道菜，我们建议把每一部分分开做，因为这样做明显更容易。如果你是为一群人做这道菜，我们强烈建议一次只做两份，并在后续做两份之前把碗里的水擦干净。

你可以用新鲜的或干的拉面做这个食谱。一份新鲜的面条大约重4到5盎司(110到150克)。

这个配方是根据Serious Eats的XO酱配方开发的。华体会app入口在商店买的XO酱可能有更高或更低的盐水平;如果你用的是市面上买的XO酱汁，我们建议你在混合后加入酱油调味。

任何种类的油或提炼的脂肪都可以在这个食谱中使用，但更美味的脂肪，如提炼的猪肉脂肪或鸡肉脂肪，会产生更好的效果。你也可以使用混合油，比如橄榄油、芝麻油和未经精炼的花生油，来改变味道。

虽然可以选择，但温泉蛋可以调和这道菜中相当浓烈的调味料。一个荷包蛋会和一个煎蛋甚至可以在面条上放一个生蛋黄。

营养成分
份:1
每份金额
卡路里	512
% *每日价值
总脂肪36克	46%
饱和脂肪12克	62％
胆固醇22毫克	7%
钠2087毫克	91％
总碳水化合物39克	14%
膳食纤维3 g	10％
总糖3 g
蛋白质8 g
维生素C 4毫克	18%
38毫克钙	3％
铁3毫克	17％
钾320毫克	7%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。