5种鸡尾酒食谱会让你爱华体会体育手机端APP上梅斯卡尔

梅斯卡尔经常被它更受欢迎的兄弟龙舌兰酒所掩盖，通常没有得到公平的机会。也许是烟熏味让人两极分化，或者是它与蠕虫的过时联系，但这太糟糕了，因为这种被低估的烈酒真的能做出很棒的混合。

我喜欢用它来代替龙舌兰酒和杜松子酒，在大量的经典饮料中——烟熏玛格丽塔酒很美味，朴实可口的内格罗尼酒也很美味。但我想分享一些其他的鸡尾酒，真正帮助梅斯卡尔发光，无论你是一个超级粉丝还是刚刚加入你的第一瓶梅斯卡尔酒。这里有5种你应该在家里做的mezcal饮料。

孤注一掷

对mezcal还有疑问吗?科罗拉多州博尔德The Bitter Bar酒吧的马特·兰宁(Matt Lanning)设计了这款酒，将泥土味的梅斯卡尔与舒缓的草本黄酒和美味的多林白苦艾酒混合在一起，帮助客人了解这种精神。

柑橘和蜂蜜的甜味，令人惊讶的是，它的味道很清淡，只有一点烟熏味在背景中挥之不去。Dolin Blanc有助于将它们结合在一起，使原本浓烈的味道更加醇厚。

这款酒的名字向Sombra Mezcal的老板理查德·贝茨(Richard Betts)致敬，暗示着它会改变你对这种烟熏烈酒的看法。正如兰宁所说:“认为你不喜欢梅斯卡尔?有了这个，所有的‘赌注’都完了。”

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罗勒蔓越莓果汁

这款德比日经典的变体添加了蔓越莓和罗勒，为清爽而又略带咸味的组合。传统的糖被替换成龙舌兰花蜜，而梅斯卡尔作为基础。

把它带到你的鼻子里，你会闻到新鲜罗勒的香味，这是酸酸果味和淡淡的烟熏味的完美结合。这是一个伟大的入门鸡尾酒为梅斯卡初学者，只是让你在夏天的第一个温暖的一天刷新。

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烟草路

我一直想用梅斯卡尔、辛纳、雪利酒和盐做一种饮料，但一直没能做出来。关键是:从joven mezcal(相当于白科龙舌兰酒)升级到reposado，并稍微调整一下比例。这道有烟草香味的美味小吃是我的新宠。

闻起来令人难以置信，就像贮备充足的雪茄盒，有木头烟味，皮革味，还有一点柑橘的味道。酒体清淡，但味道丰富，几乎是肉味，略带咸味，带有一丝茴香。

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最后一个瓦哈坎人

这款鸡尾酒是一个完美的例子，烟熏梅斯卡尔可以把经典饮料的味道提升到一个新的水平。本质上，这是一种用梅斯卡尔代替杜松子酒的“Last Word”，这种肌肉饮料可以在冰块中加入一片塞拉诺辣椒，进一步改善口感。或者，你可以使用辛辣的苦味，比如The Bitter End Thai bitters，或者如果你不喜欢，就完全不加香料。

新鲜，胡椒和柑橘的香味，这款饮料有层次感的香料，与黄酒，酸橙和马拉斯奇诺利口酒的美味组合出奇地融合在一起。

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非常合作社

这款由Tippling bros公司的泰德·卡杜奇(Tad Carducci)为芝加哥梅卡迪托(Mercadito)酿制的多泡沫饮料让烟熏味更加浓郁。姜味利口酒和辣椒粉突出了烟熏味，圣日耳曼酒则软化了烟熏味。阿维尔纳加入了一点焦糖和苦味来完成交易。听起来像是一个古怪的组合?我保证，这款鸡尾酒值得一试，尤其是如果你发现自己被姜味鸡尾酒所吸引的话。

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