蛤蜊酱罐头意大利面gydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

酱油为这道菜增添了鲜味，提供了谷氨酸，补充了蛤蜊和蛤蜊汁中固有的肌苷酸，使这道菜更加美味。gydF4y2Ba
黄油为酱汁增加了乳制品的口感。gydF4y2Ba
最后把意大利面浸在酱汁里，使它变得粘稠，让意大利面充满了蛤蜊的味道。gydF4y2Ba
芹菜叶，不仅仅是一种视觉上的装饰，还很有味道，可以增加一点新鲜感来抵消蛤蜊的味道。gydF4y2Ba

人们很容易认为，这道用罐装蛤蜊制成的蛤蜊酱是冠状病毒的产物。gydF4y2Ba

很容易将其定义为我们食谱团队的一个灵活的支点，特别是一个特定的，亲民的食谱团队成员(我)，以满足读者的需求，他们发现自己越来越依赖于干意大利面和罐头产品，在这段孤立的时间里提供各种各样的食物。是的，过去的“严肃饮华体会app入口食”意面食谱可能会给读华体会体育手机端APP者带来不必要的规定和傲慢的禁止，对那些喜欢真正煮熟的面条而不是意大利人称之为“al dente”(恐怖)的短暂加热和湿润的面条的人充满了傲慢，并经常提出这样的问题:“为什么大惊小怪?”不就是意大利面吗?”但随着危机的到来，框架将会消失，在一个迫切需要理解和适应的时代，“严肃饮食”选择了开明的道路，决定卸下对面条愚蠢的意大利式做作，反正中国人做得更好。华体会app入口gydF4y2Ba

唉，我不能这么说。虽然中国人确实更擅长做面条，但我们发布这个食谱的计划是在很多很多个月前就开始酝酿的，当时我在查阅意大利面食谱档案时发现，我们没有用罐装蛤蜊做蛤蜊酱的食谱。当我们决定用整整一个月的时间做与干意面相关的工作时，我提出了这个不起眼的食谱，我认为，人们，我们的读者，会喜欢它，就像我喜欢它一样，原因是一样的:它是蛤蜊——我喜欢蛤蜊;这很容易——我喜欢容易;它是快的，谁不爱gydF4y2Ba快gydF4y2Ba？gydF4y2Ba

是不是比gydF4y2Ba意大利细面条，加浓汤gydF4y2Ba？不，谁也不能这样说，因为刚蒸过的蛤蜊，美得无可比拟，肉又肥又滑，又软又有嚼劲，汁液清而咸，是清冷的海水的典型味道。但它是不是很好吃又黏糊糊的gydF4y2Ba快gydF4y2Ba？是的。当你需要一些蛤蜊，但周围几英里都没有新鲜的蛤蜊时，这是完美的选择。gydF4y2Ba

这个食谱和我做这道菜的方法很接近，从我上高中开始，我已经做了20年了。本着允许任何事情发生的精神——同样的慷慨精神gydF4y2Ba丹尼尔gydF4y2Ba和gydF4y2Ba萨沙gydF4y2Ba似乎允许published-know这个配方,采用添加一些切碎的凤尾鱼或几片培根切成小条初将改变这道菜在有利的方面,如果你喜欢这些口味,但唯一的事情我发现必要的多年来的黄油、蒜、芹菜和它的叶子,新鲜的香菜,和酱油溅更圆润可口的味道,谷氨酸的礼貌。gydF4y2Ba

哦，最后挤一点柠檬和新鲜的黑胡椒粉绝对没有坏处。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．8gydF4y2Ba

（11)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(60克)gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，切成四块分份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba芹菜根肋骨gydF4y2Ba(5盎司;gydF4y2Ba140gydF4y2BaggydF4y2Ba)，去皮(可选)，切成小块gydF4y2Ba
2中gydF4y2Ba青葱gydF4y2Ba（gydF4y2Ba60gydF4y2BaggydF4y2Ba),剁碎gydF4y2Ba
半杯(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba)切碎的gydF4y2Ba新鲜欧芹叶gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
4中gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba)，剁碎gydF4y2Ba
1新鲜ggydF4y2Ba泰国青椒gydF4y2Ba（gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba)，切成薄片(可选，见注释)gydF4y2Ba
现磨黑胡椒gydF4y2Ba
两个gydF4y2Ba（gydF4y2Ba8盎司的gydF4y2Ba;237毫升)gydF4y2Ba瓶gydF4y2Ba蛤蜊汁gydF4y2Ba
两个gydF4y2Ba(6.5盎司;gydF4y2Ba184克gydF4y2Ba）gydF4y2Ba罐gydF4y2Ba切碎或gydF4y2Ba切碎的蛤gydF4y2Ba将蛤蜊和液体分开gydF4y2Ba
1磅(gydF4y2Ba450gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba意大利面gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
芹菜的叶子gydF4y2Ba(芹菜心的嫩黄绿叶)，作为装饰gydF4y2Ba
柠檬片gydF4y2Ba，用于服务gydF4y2Ba

在一个12英寸的不锈钢煎锅中，用中火融化2汤匙黄油，旋转平底锅，直到泡沫消退。加入芹菜，青葱，一半欧芹(1/4杯;15克)，大蒜，泰国辣椒(如果使用的话)，和一些健康的黑胡椒粉在平底锅里煮，偶尔搅拌，直到蔬菜变软，混合出香味，1到2分钟。加入瓶装蛤蜊汁和罐装蛤蜊的液体，但不要加入蛤蜊肉。把火调高，让混合物沸腾，然后把火调小，直到液体稍微减少，蔬菜已经融入汤中，大约5分钟——锅里应该有足够的液体完全淹没煮熟的意大利面。关火，加入蛤肉和酱油。gydF4y2Ba
在一锅加盐的沸水中，煮意大利面，不断搅拌，直到你喜欢的意大利面煮熟的方式(有人会说“嚼劲”)大约4分钟。当意大利面快要熟的时候，用大火把一锅蛤蜊酱煮开。gydF4y2Ba
用钳子将意大利面放入盛有蛤蜊酱汁的平底锅中，将意大利面分散，使其大部分浸没在酱汁中。煮，偶尔翻炒，直到面食煮熟，酱汁稍微变稠，大约4分钟。尝一下调味料，必要时加盐。gydF4y2Ba
关火，加入剩余的黄油和欧芹，用力搅拌意大利面，使欧芹和乳化黄油融入酱汁中。把意大利面分成四个盘子，在每一份上均匀地舀上酱汁和蛤蜊。用芹菜叶装饰，立即上桌，把柠檬角放在桌子上，用来挤汁。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

12英寸gydF4y2Ba不锈钢煎锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

泰国辣椒的使用只是为了给这道菜带来一点生命的热量，但它可以被省略，也可以用一小撮红辣椒片或干胡椒代替。gydF4y2Ba

提前制作和储存gydF4y2Ba

罐装蛤蜊酱意面最适合立即享用。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
442gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
14 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
46克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
32 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	442gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba14 ggydF4y2Ba	18%gydF4y2Ba
饱和脂肪8ggydF4y2Ba	38%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba96毫克gydF4y2Ba	32%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1673毫克gydF4y2Ba	73%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba46克gydF4y2Ba	17%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba	12%gydF4y2Ba
总糖量4ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba32 ggydF4y2Ba
维生素C 47mggydF4y2Ba	233%gydF4y2Ba
钙162毫克gydF4y2Ba	12%gydF4y2Ba
6毫克铁gydF4y2Ba	31%gydF4y2Ba
钾1129毫克gydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba