自制姜豆蔻苏打水加酸橙配方

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迈克尔Dietsch
迈克尔·迪奇(Michael Dietsch)的大头照，他是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
迈克尔Dietsch
迈克尔·迪奇是一个酒鬼、酒鬼、藏书狂、爵士乐迷和技术专家。他有两本烹饪书，并为Serious Eats撰写关于鸡尾酒的文章。华体会app入口
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2018年10月12日更新
姜豆蔻苏打和酸橙

虽然姜汽水的配方很好喝，但我还是想劝你把它当作为聚会客人制作其他无酒精饮料的模板。基本的想法很简单:你制作一种调味糖浆，混合果汁或果汁(越新鲜越好)，然后在上面放一些闪闪发光的东西。

你可以用这个模板往很多方向发展，所以尽情发挥你的创意吧，当然也要多吃应季水果。例如，你可以轻轻碾碎浆果，将它们与糖和水混合，制成浆果味的糖浆。加入新鲜的罗勒到桃purzade中，为无酒精的贝里尼增添情趣!有很多选择等着你，会让你的客人高兴的。

配方的事实

活动:10分钟
总:10分钟
服务:2份

评价与评论

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  • 8荚绿色小豆蔻，破裂
  • 1汤匙新鲜姜，磨碎
  • 一杯德米拉糖
  • 半杯水
  • 柠檬皮
  • 新鲜的1.5盎司酸橙汁
  • 苏打水，苏打水，或者苹果酒

方向

  1. 在一个小的干锅里，用中火烤豆蔻直到出香味。

  2. 把锅从火上移开。加入姜、糖、水和柠檬皮。放回火上煮5分钟，直到糖溶解。很酷的糖浆;过滤并丢弃固体。

  3. 在鸡尾酒调酒器中加入1盎司糖浆(或根据个人口味)和酸橙汁。加入冰块并摇匀。分两杯，装满冰块。上面放上苏打水、苏打水或苹果酒。轻轻搅拌，立即上桌。

特种设备

鸡尾酒调酒器，滤网

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