要做出最棒的帕尔姆鸡肉三明治,首先要做的就是最好的帕尔马干酪鸡肉.我们的版本使用了酪乳盐水来增加多汁和风味。我们把剩菜打包成一个全尺寸的烤ciabatta面包,在切成单片之前,再加一些额外的酱汁和奶酪来保持面包的湿润。
这是一个鸡肉帕尔姆三明治,太好吃了,为了三明治,几乎值得做新鲜的鸡肉帕尔姆。
为什么这个食谱有效:
- 我们的鸡肉干酪出来的面包又脆又多汁,所以我们想要一种比标准的豪吉面包卷更结实的面包来承受它。恰巴塔符合这个要求。
- 额外的酱汁和奶酪,再在烤炉下烤一段时间,可以让整个三明治粘在一起。
配方的事实
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方向
调整烤鸡架至热源以下8英寸,预热烤鸡至高温。将切好的意大利面包面朝上放在有锡箔的烤盘上,淋上橄榄油。放在烤炉下,煮到焦黄酥脆,大约2分钟。把上面的发髻转移到一个大砧板上。在底部的面包上涂上额外的酱汁,在上面放上鸡排,把它们铺成一层,覆盖在面包上(鸡排上应该已经有酱汁和奶酪了)。在上面放更多的奶酪。把奶酪放回烤箱里煮,直到奶酪完全融化,开始冒泡,变成棕色。从烤箱中取出,立即关闭三明治,用力按压以密封。静置1分钟。切成6 - 8份即可食用。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
685 | 卡路里 |
23克 | 脂肪 |
89克 | 碳水化合物 |
31 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:6 | |
每份份量 | |
卡路里 | 685 |
每日摄入量% * | |
总脂肪23克 | 29% |
饱和脂肪7克 | 36% |
胆固醇55毫克 | 18% |
钠1003毫克 | 44% |
总碳水化合物89克 | 32% |
膳食纤维6g | 21% |
总糖10g | |
蛋白质31 g | |
维生素C 7mg | 33% |
钙377毫克 | 29% |
6毫克铁 | 31% |
钾561毫克 | 12% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)