11种冰冻水果冰沙食谱华体会体育手机端APP

冰淇淋是夏季甜点的经典选择，但它不一定是最好的。你不需要太努力地向我推销这些东西，但是，除了冷在美国，冰淇淋不具备我们在温暖的天气里寻找的甜点的许多特征——它很丰富，而且显然富含乳制品。这种整体的重量意味着你可能必须少吃主食，以确保你之后有足够的空间。但是冰糕——现在有一种甜点专为这些黏糊糊的日日夜夜而生。通常只用水果、糖、酸(通常是柑橘汁)和一小撮盐制成，冰沙的瘦削和明亮、浓郁的味道几乎让你和提神之间没有什么区别。

因为只要你在用，做起来就很简单正确的技巧，冰沙也很容易定制。总是从最好的水果开始，不管是什么水果草莓，芒果，西瓜，柿子。如果你的冰沙只适合成年人，加点酒精，比如金巴利或龙舌兰酒这可以防止它变得太冷(如果我听说过的话，这是一个幸运的巧合)。这里有11种简单易行的冰沙食谱，既能让你的味蕾凉爽，又能让你的脚步保华体会体育手机端APP持春天的气息。

草莓冰沙

深粉色、甜美、浓郁的草莓冰沙只能用最好的草莓制成。你要找的是当地农贸市场上那种又小又香的，而不是杂货店里那种巨大的。如果它们有点酸，你可能需要在底部少加一点柠檬汁。

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芒果冰沙

芒果的果肉又厚又甜，尽管不含奶制品，但用芒果做的冰沙却出人意料地丰富。加入少量的水可以帮助它达到合适的稠度，酸橙汁而不是柠檬汁更适合这种水果的热带原产地。这个基本的食谱已经成熟，可以尝试了——加一小撮红辣椒片将是一个伟大的举动。

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奶油柿子冰沙

在这里，我们用浓红茶代替芒果冰沙中的水，平衡了水果的蜂蜜般的甜味和宜人的麦芽味以及一丝涩味。付羽柿子白吃很好吃，但是hachiya是我们冰糕的首选。

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简单桃子冰沙

你想简单点说吗?这个桃冰沙食谱甚至不需要你在切丁之前去皮，purée。对于熟透的水果，甚至是冰冻的桃子，它都是完美的用途——适当冷冻所需的糖冰沙可以帮助掩盖许多缺陷。根据你的水果的味道来调节柠檬汁的量。

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李子冰糕

这款口味丰富、果酱丰富的梅子冰沙不仅可以不去皮，就像上面的桃子冰沙一样，而且留下酸皮会增加足够的酸，所以你不需要使用任何柑橘汁。各种各样的李子(我们在这张照片里用的是糖李子和意大利梅干)会产生更复杂的味道，在底部加入一点玉米糖浆可以防止它变得过于冰冷。

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浓郁的柠檬冰沙

柑橘类水果的水分和果胶含量高，这意味着它们很可能在冰糕中形成冰晶——这不是一个很好的特点。玉米糖浆有助于产生奶油状的口感和作为一种稳定剂，使这种光滑，浓郁的冰糕能在冰箱里保存更久。

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克莱门氏小柑橘果汁冰糕

小巧芳香的小柑橘是柑橘法则的例外——它们可以制成一种令人难以置信的奶油冰沙，就像果子露一样，只需要适量的糖，完全不含玉米糖浆。基本配方从冷冻果汁开始，所以把小柑橘放在冰箱里，直到榨汁，以减少准备时间。

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西瓜冰沙

西瓜冰沙是一种很方便的方法，可以消耗掉整个西瓜产生的大量果实。不过，这确实带来了一些挑战。首先，也是最明显的，它充满了水，使你的冰糕容易结冰。一汤匙的酒精，如白朗姆酒或伏特加，会减轻这种影响。其次，西瓜有点淡，所以为了增加味道，我们加入了苦甜参半的烤可可粒——它们也很像西瓜籽。

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梨、雷司令和姜冰糕

酒梨已经是一道优雅的甜点;当puréed和搅拌，它很容易转变成美味的，复杂的冰沙。我们更喜欢偏酸、偏甜的雷司令——你会想要酒精含量在12%左右的雷司令。辛辣的生姜与梨的甜味和雷司令的矿物骨气搭配得很好。

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Raspberry-Campari冰糕

真正好的覆盆子的美妙之处在于它们的味道有多么微妙——同时有甜、酸和苦。用它们制作冰糕隐藏了这种复杂性，因为糖抵消了天然的涩味。在这里，我们用金巴利来代替这种水果令人愉悦的苦味，并加强它的玫瑰色。

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葡萄柚、青柠和龙舌兰(Paloma)冰糕

传统上，墨西哥的帕洛玛酒是用柚子苏打水加龙舌兰酒和青柠酿制的。我们发现，在将鸡尾酒转换成冰沙时，鲜榨果汁比苏打水更好喝。不过别担心，龙舌兰酒还是被邀请的!用任何你喜欢喝的龙舌兰酒;我更喜欢深口味的reposado。

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