22种在鸡尾酒中使用夏天水果的方法

好吧，你在农贸市场上有点野心太大了，或者你的花园真的很好，最后你得到了比你期望的更多的夏天的馈赠。根据你所处的位置，你已经被甜樱桃、酸樱桃、蓝莓、覆盆子……你可能会赶上桃子的季节。

你可能会烤满甜点，但一杯清爽的饮料可以帮助你度过难关。请看幻灯片22个建议，教你如何在鸡尾酒中加入时令水果，或直接继续下面的食谱。华体会体育手机端APP

混乱,

保持水果的酸味，新鲜的味道，不要过多地搅乱它。在鸡尾酒调酒器或调酒杯中，用搅浆器(或木勺的一端)轻敲水果。你可以让它粗略地粉碎或混合，直到完全溶解，加入烈酒或利口酒，过滤或不过滤，根据你的喜好。

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Strawberry-Sake鸡尾酒
小红樱桃鸡尾酒
黑莓玛格丽塔
蓝莓波旁鸡尾酒

混合它

如果你想在你的饮料中更彻底地分配水果，或者你要做大量的工作，你可以把去核或无籽的水果扔进搅拌机里，制成purée，然后在你的鸡尾酒中使用过滤或不过滤的水果。这种方法尤其适用于像甜瓜这样的软水果。

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西瓜桑格利亚汽酒
哈密瓜的鸡尾酒
西瓜的鸡尾酒

制作简单的糖浆

制作简单的糖浆使你的饮料均匀地变甜，没有任何砂砾糖块就像把糖溶解在热水里一样简单，但这也是一个为你的鸡尾酒添加浓郁水果味的机会，而不会弄混每一杯酒。

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香醋草莓碎
气泡草莓桑格利亚汽酒
覆盆子朗姆酒冰茶
Rhubarb-Strawberry玛格丽特

搅动灌木

灌木是一种容易制作的酸甜糖浆，可以添加到鸡尾酒或无酒精饮料中。酸味通常来自醋，如苹果醋或红酒醋(不过你也可以自己做水果醋作为开始)。下面是我们制作灌木的指南，以及几种不同方法的优缺点。

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Cold-Processed灌木
朗姆酒灌木鸡尾酒

自制利口酒

自制利口酒就像做灌木一样容易，如果你需要的话，它们是很好的礼物真的购买(或收获)过多的水果。所以，与其在酒类商店买假口味的东西，你真的应该考虑用烈酒来捕捉真正水果的味道。更棒的是，这些自制的鸡尾酒配料可以根据你的个人喜好量身定制。华体会应用下载

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自制草莓利口酒
自制桃利口酒
自制树莓利口酒