DIY桃子利口酒配方

真正成熟的桃子香甜而浓郁，非常娇嫩，握得太紧会弄伤甚至折断桃子。像这样的桃子很罕见，因为很多杂货店都储备了坚硬如岩石的桃子，这些桃子是在成熟之前采摘的，这样便于运输。所以当你发现桃子长得最好的时候，是时候疯狂地享用它们了。

桃子的一种令人愉快的用法是蜜桃利口酒，也被称为蜜桃甜酒。这种利口酒与烈酒、柑橘和糖的搭配非常好，我不知道为什么它不在鸡尾酒中更常见。除了把它洒在冰茶里，和杜松子酒和柠檬一起摇晃，你也可以用它给鸡肉上釉，或者倒在冰淇淋上。制作桃红甜酒是一种在夏天结束后很长一段时间内保持夏日甜味的方法。

有什么可买的

在某种程度上，“schnapps”这个词与不明智的未成年人饮酒和姐妹会聚会上的小酌联系在一起。但是桃子杜松子酒，如果用非常轻的手，可以成为你鸡尾酒中完美的重音成分。如果你想更精致一点，玛蒂尔德、利奥波德兄弟和Stirrings可以酿造精致、甜美的桃子利口酒，很多酒类商店都有卖。

为什么DIY ?

自制的桃子利口酒捕捉到了这种新鲜夏季水果的所有美妙之处，而且很容易制作。另外，自己制作意味着没有防腐剂或人工色素。我喜欢柠檬能衬托桃子浓烈的味道，但你也可以随意尝试不同的口味，加入一些香草，比如百里香。

使用它!

像大多数水果利口酒一样，DIY桃子利口酒与起泡酒(可能还有柠檬和少许苦味酒)或苏打水一起饮用非常棒。在制作甜茶时，用它代替简单的糖浆，也是夏季饮用的顶峰。

如果你想要雄心勃勃，就去看看一种被称为酸鸡尾酒的鸡尾酒。酸酒通常由烈酒、甜的东西和一些柑桔汁组成。你可以用你自制的桃味利口酒作为你的“甜的东西”，在代基里酒、sidecars酒和其他饮料上混合各种桃味。(如果你感觉很兴奋，也许可以在上面加一些蛋清，这样会产生漂亮的泡沫。)想要一种不用尝试的鸡尾酒配方吗?的安妮·邦妮船长是一种复杂的饮料，包括陈年朗姆酒、辛纳酒和酸橙汁。