桃子-波旁烧烤酱|酱

7月4日不仅仅是庆祝我们的独立。作为该国一年中最重要的烧烤日，它也尊重户外实火烹饪的骄傲传统。毫无疑问，我们很多认真的食客明天还会继续生火，但我们有机会把自己和那些以毫不客气的方式主宰这一天的冷冻牛肉饼和无壳热狗区分开。我已经发布了大量的食谱华体会体育手机端APP肉，酱汁,按摩来寻找灵感，但我还有一个新条目，可以让你的烧烤比别人的更好:桃子波旁烧烤酱．

我对水果味烧烤酱的不安在于它们很少真的以水果为特色，通常在标准的酱汁配方中加入果汁，然后就结束了。我用一个芒果哈瓦那酱；结果非常好，所以我用同样的模板制作了这款桃子-波旁鸡尾酒。

最重要的是，酱汁首先要用真正的水果。这道食谱的基础是去皮切碎的成熟夏季桃子。在此基础上，标准的烧烤酱是用醋来调味，糖蜜来增加甜度，伍斯特沙司来增加深度，哈瓦那辣酱来增加辣度。一份波旁威士忌让这道酱汁更有深度，让它变得更丰满，成为你可以自豪地在感恩节享用的菜肴——它特别适合与烤猪肉或烟熏猪肉搭配。