樱桃核糖浆配方gydF4y2Ba

对于我们这些节俭的人，喜欢充分利用应季农产品，有很多“小窍门”可以最大限度地减少食物浪费。我最喜欢的是把大多数人扔掉的残羹剩饭，用糖浸泡，制成美味的糖浆，不需要添加液体，也不需要烹饪。gydF4y2Ba

这包括使用已经榨汁和调味的柑橘来制作gydF4y2Ba新鲜的免煮柠檬糖浆;gydF4y2Ba把菠萝核切成小块gydF4y2Ba金菠萝糖浆gydF4y2Ba；甚至利用芒果核和芒果皮来制作香味gydF4y2Ba芒果糖浆gydF4y2Ba(对于那些对芒果皮不过敏的人来说)。gydF4y2Ba

这款樱桃核糖浆又增加了这个清单，帮助我榨出夏天樱桃的每一滴味道，无论是酸的还是甜的。这是一种从整个樱桃核和任何仍然挂在樱桃核上的小束水果中提取味道的技术，而不是noyaux(从樱桃核中打开得到的内仁)，所以不要惊慌失措。我们这里没有处理任何高级别的食品安全问题gydF4y2Ba

*我和noyaux一起工作不是有问题，除了把每个坑都敲开，从碎片中挑出内核的麻烦。与它们相关的风险被广泛误解，通过烹饪可以很容易地避免，因为烹饪可以中和令人讨厌的化合物——即苦杏仁苷，氰化物的前体。无论如何，这与糖浆的用途无关，但我们国家首都毒药中心的朋友可以解释更多关于gydF4y2Ba从核果中食用苦杏仁苷的风险gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

对于大多数人来说，樱桃核是一种没有任何价值的烦恼，但事实并非如此。虽然它们看起来不大，但这些核仍然有足够的水分和味道，糖可以把它们诱导成鲜艳多彩的糖浆。gydF4y2Ba

如何用樱桃核制作糖浆gydF4y2Ba

如果用的是甜樱桃，我有时会把榨汁的酸橙的空壳(切成小块)作为核重量的一部分，为糖浆提供一点酸度来平衡。这是一个完全可选的步骤，但当你处理少量的樱桃核时，它有助于增加糖浆。酸樱桃不需要额外的酸度，但如果你想添加一点酸橙或柠檬的味道，它仍然是一个不错的选择。gydF4y2Ba

不管有没有柑橘皮，樱桃核和糖都需要至少三个小时的浸泡时间，但这个时间窗口可以延长到24小时。这里的时间安排主要是为了方便起见，所以让你自己的时间表来指导你。gydF4y2Ba

当樱桃核浸泡在糖浆中，用滤水器滤出液体gydF4y2Ba倒入细网筛gydF4y2Ba放进一个小碗里。我喜欢用一小撮盐来调味糖浆，还有一两滴玫瑰花水和杏仁提取物。gydF4y2Ba

这些强效芳香烃只要一点点就能发挥很大作用，所以测量时要小心。虽然几滴就能充分发挥樱桃的味道和香气，但过量只会让人分心。微妙是这里的关键。gydF4y2Ba

樱桃核糖浆gydF4y2Ba

如果你愿意，坑可以在一批重复使用gydF4y2Ba樱桃核生奶油，gydF4y2Ba在那里，它们仍然有足够的味道可以散发。樱桃核糖浆gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba手握尚蒂伊酒，再来一勺就能吃到特别的夏日圣代了。gydF4y2Ba

在密封容器中，糖浆可以在冰箱中保存长达一个月，并可以用作鸡尾酒和简单糖浆的替代品gydF4y2Ba冰茶gydF4y2Ba，以及调味剂gydF4y2Ba自制的酸橙汽水gydF4y2Ba或柠檬水。试试洒在一堆gydF4y2Ba法式吐司gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba，或者只是在一杯苏打水里撒一些。gydF4y2Ba

下次你坐下来给一百万樱桃去核的时候gydF4y2Ba樱桃馅饼,gydF4y2Ba或者站在垃圾堆旁边，准备扔掉剩下的坑gydF4y2Ba烤樱桃冰淇淋gydF4y2Ba三思而后行!几步之遥就能买到这种鲜亮的果味糖浆。gydF4y2Ba