我们并不秘密的不受欢迎的食物观点

食物能激发激情，任何最近在美食网站上看到评论的人都能告诉你(咳咳)。我们承认，有时我们的一些读者对一些看似平庸、毫无争议的言论所表达的观点的范围和强度感到惊讶。但是，说实话，我们可以证明，那些以烹饪、饮食和写作食物为生的人，很容易产生一些最古怪的亲和厌恶，对它们的依恋就像番茄酱(请只吃亨氏)对湿漉漉的薯条(请只吃亨氏)最好的有点像油炸食品妮基也许这个星球上从来没有其他人)。如果你已经准备好失去对我们的尊重，那就继续读下去吧。

Grace Chen，办公室经理兼播客副制作人

燕麦片应该只有要吃得香，不要吃得甜。谁想要一堆温暖的甜肉桂和枫香泥当早餐?我从小就把燕麦片当粥的替代品吃。煮的时间只有大米粥的一半，粘稠度也一样。我的家人会加煎蛋，腌黄瓜，猪肉干唱和辣椒笋，然后在上面淋上一些酱油。这是完美的。我几乎每天早餐都吃美味的燕麦片。

Kristina Bornholtz，社交媒体编辑

香蕉只能在还没熟的时候吃。它们在未成熟时味道最浓郁。尤其是黄色香蕉，但愿不会，参差不齐的黄色香蕉——尝起来像悲伤的扁平的糊状，只能用来做冰沙。

J. Kenji López-Alt，首席烹饪顾问

嗯。我觉得世界上大多数披萨都比夏威夷披萨更好吃。大多数披萨都是平淡无奇的，至少火腿和菠萝的味道像某物-让他们远离好东西。这是有争议的吗?这样如何——如果你不能吃到五分熟的牛排，我宁愿吃多脂肪的美国牛排，五分熟，而不是三分熟。请把肥美的牛肉油加热好让它融化，覆盖在我的舌头上。哦，等等，我最不受欢迎的观点实际上可能是这个:当一只鸡或火鸡烤得很完美(我的意思是完美的我喜欢清淡的肉，不喜欢深色的。好的黑肉一毛钱一打。好的鸡胸肉是难得的美食。

Niki Achitoff-Gray，执行执行编辑

我对自己大多数不受欢迎的食物观点都感到很尴尬。我知道我应该就像巧克力棒和冰淇淋里的坚果。我是一个怪物，因为我对大米的存在感到完全不可知论(还有面包，很少有例外)，我一定是有什么问题，因为我的思考蛋糕是最让人失望的甜点。但最让我的朋友、家人和同事嘲笑的是我已经完全接受的一个偏好:我叫妮基，我喜欢糊状食物。处理它。

我不仅非常喜欢像purées、蘸酱、软奶酪和蛋奶冻这样的糊状食物，而且我更喜欢典型的酥脆食物变得糊状。我要湿漉漉的薯条脆的薯条我喜欢把麦片泡在牛奶里，直到它完全失去结构的完整性。我特别喜欢不新鲜的薯片，吃起来软软的。当我做三明治的时候，我故意把西红柿直接放在面包上，以确保它变好变湿。弗洛伊德可能会说，我渴望回到婴儿期和子宫;我觉得糊状的更好。所以带上你的脆皮食物…帮我把它们变成奶昔，拜托了!

保罗•克莱恩开发人员

冰冷的啤酒糟透了。

乔尔·罗素，视频制作人

葡萄干。我宁愿吃葡萄的茎。粗糙、布满皱纹的小垃圾巨魔不会给任何人带来快乐，除非你喜欢看到有人在咬了一口他们以为是巧克力饼干的东西后，厌恶地绷紧了脸。葡萄干是自切片面包(带坚果)以来食物中最糟糕的东西。

Maggie Lee, UX设计师

方便面是理想的早餐食品。它很热，很容易准备，它会让你在早晨第一件事就是强烈的味道。需要一些蛋白质吗?往里面打个鸡蛋。想要移动吗?它装在一个杯子里。对你来说不够健康?好吧，社会认为“可接受的”早餐的其他标准碳水化合物也都不是。你的同事讨厌休息室里的气味?提醒他们抱怨者不是团队成员。

Vicky Wasik，视觉总监

我认为汤圆真的被高估了。饺子很难吃，而且几乎总是会烫到舌头，我宁愿只吃汤圆。我喜欢香菜，我觉得香菜尝起来像肥皂。我讨厌吃椰子——就像在海滩上吃防晒霜一样。

Tim Aikens，前端开发人员

带着小骨头的鱼不值得花力气。Banh mi是这个星球上最差劲的三明治——就像吃一把灰尘中间夹着黄瓜。水果馅饼看起来像黏液，味道也不好。

助理编辑埃拉扎尔·桑塔格

红薯是我最喜欢的食物。大多数时候，我把它们和早餐、午餐或晚餐一起吃;有时，我不去餐厅吃甜点，而是回家吃冰箱里的冷红薯。(真的，它和我喝的任何酒都是完美的搭配!)但我不会满足于在超市很容易买到的橘红色红薯。我曾经吃得很开心，但那是在我遇到紫衣或者日本的红薯。它们的表皮是紫色的，果肉在金黄色和白色之间，比橙色的红薯更密、更甜，也不容易变得粘稠和松软。它们同样容易烹饪，可以取代任何红薯菜中的橙色，而且最终……更好。

米兰达·卡普兰，高级编辑

爆米花会卡在你的牙齿里，让你放屁，通常不值得。扭扭糖是蜡状的，完全没用。还有用氢化油制成的老式花生酱(它们是完全氢化的，非常感谢)比“天然”的要好得多。我后悔我花在搅拌天然花生酱上的每分钟。

商务总监阿里尔·坎特

作为一个自豪的波士顿人，我真的相信唐恩都乐的咖啡是最好的——尽管只是冰的，因为热咖啡会让我出汗。所有蛋黄酱都要销毁。黑巧克力吃起来太健康了。松露不那很好，松露油完全是个谎言，尤其是在松露薯条上。为什么人们总是对松露薯条失去理智?作为有史以来最糟糕的犹太人，我真的不喜欢在百吉饼上放奶油奶酪和熏鲑鱼，更喜欢融化的门斯特干酪，或者什么都不要。好消息是，我觉得无酵饼真的很好吃!尤其是鸡蛋薄饼，我很乐意全年都吃。黑麦薯片是Chex Mix最好吃的部分。棉花糖是干的和白色的，但棉花糖绒毛是伟大的热巧克力。里斯巧克力块(发音为“pee-cees”)只是垃圾M&M巧克力。牛油果吃起来什么都不像，我不明白为什么要大肆宣传。不要把水果和我的巧克力混在一起，尤其是橙汁。 Those chocolate oranges that break apart into segments are especially offensive. Coconut water tastes too wet.披萨上的牧场酱是令人厌恶的。有机的、自制的或任何真正的番茄酱的变体也是令人厌恶的——最好的也是唯一的番茄酱是由亨氏公司生产的。

Ed Levine，创始人和Overlord

我不明白为什么人们对鸡蛋福永嗤之以鼻。最糟糕的时候，它就像中美菜肉馅煎蛋饼。这有什么不对吗?曼哈顿上西区的La Dinastia是这道菜最好的例子，那里的猪肉蛋福永配有几乎焦糖化的洋葱和大块烤猪肉，外皮松脆，内里松软嫩滑。我知道，我知道——奇怪的，粘稠的棕色酱看起来像机油。不要加酱汁!所以呸，讨厌蛋福永的人。别摆架子了。我不知道鸡蛋福永是不是真的;我只知道，最好的时候，它是真正的美味。

约翰·马蒂亚，视频编辑

培根是史上最被炒作的食物。它甚至不在我的十大猪肉产品之列。

斯特拉·帕克斯，糕点奇才

所谓的“美食家”，全脂脱脂牛奶是一种自相矛盾的说法。放在冰箱里的蛋糕层不会有什么好结果的。往伏特加瓶里塞香草豆不是“制作提取物”。欧式黄油毁了美式甜点。黑可可是一种滑稽的东西。

shoo Spaeth，特稿编辑

我从新鲜的马苏里拉奶酪(即使是“好的”新鲜马苏里拉奶酪)中得到的主要味道感觉是“需要盐”。所有的汉堡都很无聊。Chashu是最糟糕的拉面配料。干果很难吃。唯一好吃的三文鱼是腌三文鱼。事实上(因为，根据我们网站的流量统计，这是一个不受欢迎的观点):我通常喜欢吃海里的东西，除了鲑鱼、虾和金枪鱼!

Daniel Gritzer，餐饮总监

我从来没有遇到过沙拉三明治我喜欢。好酒是干的;糟糕的是这个过度温暖的星球未来500年的干旱沙漠。

萨沙·马克思，高级烹饪编辑

松饼是最坏的打算。他们甚至不应该在华美达酒店速食式自助早餐有一席之地。他们不是蛋糕。他们不吃早餐。他们不好吃。汤和面应该分开。拉面是一大碗的味觉疲劳和后悔。美式烧烤也一样。超嫩的牛排是给郊区打高尔夫球的爸爸吃的。你为什么要吹嘘或者想要一个能用勺子切的菲力牛排呢?我想用我的牙齿咀嚼。也就是说，五分熟的羔羊肉和鸭肉很恶心;煮到五分熟。坡道都是大厨界的牛油果吐司。冷披萨不好吃。微绿色蔬菜尝起来不像任何东西，需要扔掉，我对使用它们的餐厅进行了评价。最后，为了呼应艾瑞尔:除了亨氏，没人应该费心制作番茄酱。