我们2021年最喜欢的食谱华体会体育手机端APP

今年的开始与去年的结束方式相同，但最终，人们恢复了大流行前的一些生活乐趣(尽管不可否认，其中一些乐趣似乎正在再次消失)。对于“严肃饮食”华体会app入口团队来说，这意味着戴上口罩、接种了疫苗，重新回到测试和工作室厨房，开发和拍摄一系列新食谱，这些食谱很快就会成为我们(和你)的最爱。华体会体育手机端APP然而，重要的是要赞扬我们的许多贡献者，他们仍然在自己的家庭厨房里创造奇迹。他们孜孜不倦的工作和无尽的创造力使我们的图书馆更加多样化。

每年年底，我们的员工都会花点时间来分享我们发布的他们最喜欢的食谱，而这往往会成为一个挑战——我们如何挑选华体会体育手机端APP只有一个？(剧透警告:我们通常不能)。有许多新菜可以选择，包括很多很多泰国，菲律宾,亚美尼亚一是，我们让自己承担起这个任务。下面你会发现我们一次又一次尝试的新食谱……华体会体育手机端APP今年也是如此。

泰国丰富的

德里克·卢奇的食谱泰式煎蛋沙拉去年，它迅速成为员工的最爱;我们都在家里不停地做。最近，他发表了另一份山药式沙拉食谱，作为他的研究的一部分拜Chongchitnant的包上泰国沙拉,包括这一个充满了饱满的虾，猪肉粉和香草，所有的都被抛在明亮和令人振奋的酸橙汁和鱼露酱汁。我最爱的海鲜沙拉是良好的文档记录，还有这个，哦哇，这个……它可能会夺得桂冠。- - - - - -丹尼尔•Gritzer厨房主管

我就知道我会喜欢德里克·卢奇的泰式玉米沙拉配咸鸭蛋在我尝试之前这里有我喜欢的一切:应季玉米;一种味道非常重、美味的调味品;一点点热量;还有各种各样的纹理。头脑正常的人谁会不喜欢这些东西呢?这个食谱是如此的平衡，呈现了很多我已经喜欢的食材，这对我来说真的是耳目一新。华体会应用下载我为我的家人做了它和德里克的其他一些食谱(大声喊华体会体育手机端APP高夸，普天同庆)，这是迄今为止第一个被倒空的碗。——社交媒体编辑吉娜·斯坦菲尔

意大利面真主安拉Zozzona(意大利通心粉配香肠，猪肉酱和蛋黄)

萨沙的意大利面真主安拉zozzona在今年为《淀粉疯狂》开发出这款游戏后，它立即在我的房子里重复播放。在我看来，任何时候只要有理由在一道菜里同时吃香肠和猪腩肉都是很容易被接受的。但真正让我喜欢的是加了番茄汁的酸——蛋黄让酱汁变得丝滑，但番茄的鲜亮确实让猪肉、鸡蛋和奶酪的组合更加亮眼。我丈夫不知道它叫什么，但他一遍又一遍地要“美味的意大利面条”。我没问题!-Elspeth Velten，总经理

巴斯克奶酪蛋糕

我记得看过桑尼·李的巴斯克奶酪蛋糕在那个时候，巴斯克芝士蛋糕在每个人的IG上都随处可见。但它比我所见过的任何一幅画都要引人注目、美丽得多，以至于那天晚上我都睡不着觉。我最终在那个周末做了它，非常享受它的焦糖能量，我建议把它作为我下一个没有新朋友的马拉松zoom活动。在一个周华体会app入口日的时间里，我们在全国各地一起做了六个巴斯克芝士蛋糕，但当我们在那个周三再次相聚时，这些蛋糕被粉碎了。魔法!我真想哭!-泰丝·科曼，高级编辑主任

鹰嘴豆意大利面

我不会说谎:我今年没做过那么多饭。好吧,我有但我并没有做太多新的食谱——相反，我依靠的是发挥我的想象力和冰箱里的任何食物来做晚餐。华体会体育手机端APP这有很多原因，包括大流行和有限的杂货店旅行，搬家，还有养一只小狗，它占据了我下班后99%的空闲时间。然而，我做了这个ceci意大利面一群。它所使用的食材我(几乎)在华体会应用下载我的食品储藏室和冰箱里已经有了，而且是一种非常美味的低成本、高回报的食谱。而且只需要30分钟就可以完成，这是工作日晚上的理想选择。-商业编辑ridley gemplein - schirm

韩国玉米奶酪

我和里德利一样，今年也没能做出很多新菜。华体会体育手机端APP我承认，我甚至没有做我今年最喜欢的新食谱Sunny Lee的韩国玉米奶酪但我在厨房里试了一下，从那以后我就一直在想这件事。甜味和咸味的结合——更不用说那难以抗拒的粘稠的马苏里拉奶酪了——会让你想吃掉一整锅。它是新鲜的当季玉米的完美载体，但我喜欢桑尼改编的食谱，与农产品中的无名英雄:冷冻和罐装玉米一起工作。- - - - - -亚斯明Maggio，助理编辑

韩式土豆炖肉

我很幸运地交叉测试了今年出版的许多食谱，其中我最喜欢的是桑尼·李的食谱华体会体育手机端APPgamja-tang这是一种用排骨、土豆、卷心菜和白萝卜炖成的韩国菜。这是我最喜欢的一些食材的完美混合，因为桑尼要求分阶段添加蔬菜，而不是一次加入所有的蔬菜(这是我们华体会应用下载在Serious Eats的各种食谱中采用的技术)，所有的菜都做得很好，质地也无可挑剔。华体会app入口华体会体育手机端APP做gamja-tang也是我在储藏室里增加一种新食材的好借口，紫苏籽，它增加了一种独特而诱人的味道和香气。甘酱汤很丰盛，有很多蔬菜，而且只用了一锅。有什么理由不喜欢呢?- - - - - -雅各布迪安，更新编辑器

最喜欢的食谱?不可能的!

几个月来我一直在说，我们今年出版的最好的食谱，也是我多年来吃过的最好的东西，是德里克·卢奇的高夸，普天同庆．辣、咸、多肉，这是一道菜，吃着吃着，味道似乎会越来越好。咖喱上光滑的未乳化脂肪，调和着辣椒和黑胡椒的辣味。我强烈建议自己用研钵和研杵制作咖喱酱，以达到完全的效果，但我已经用德里克推荐的红咖喱酱代替了它(在我父亲的建议下)，它在风味的深度和复杂性上虽然损失了一点，但在方便中获得了一点。(我还找到了做好的咖喱和泰国南部咖喱酱非常适合做午餐的速食面汤)。

然而，我也想强调一些其他的食谱，因为我现在经常做它们，无法想象华体会体育手机端APP没有它们的生活。阳光明媚的李的白竹泡菜食谱是第一个对我有用的方法;Tim Chin's也一样发酵辣酱底漆已经弥补了多年来发酵辣椒醪的失败(blueberry-habanero一是我家的最爱)。蒂姆的batter-fried鸡也是我的常客，尼克·夏尔马也是Aloo paratha食谱-我做aloo paratha已经有好几年了，但尼克做的aloo馅料中微妙的香料对我来说是一个启发，因为我之前一直坚定地站在“多多益善”的阵营，在馅料中加入香料，特别是amchur。

最后，我想指出萨沙低调的完美之处牛耳头配萨尔西西亚的食谱我每周做一次。它快速，简单，美味，而且是我女儿会高兴地吃一碗西兰花拉贝的唯一方法。- - - - - -商店Spaeth编辑

最近，我很高兴地交叉测试了安德鲁·詹吉安(Andrew Janjigian)所有四种出色的户外桌面烤箱披萨食谱，对他的食谱百感兴趣华体会体育手机端APP“亚美尼亚”派它结合了亚美尼亚风味和经典的意大利披萨特色，以拉玛贡风格的羊肠和加了黑ella的亚美尼亚奶酪串代替了fior di latte。棒极了。德里克·卢奇整理了一套非凡的泰式沙拉食谱，还有咸酸甜的组合华体会体育手机端APP玉米沙拉配咸鸭蛋非常美味。今年我最喜欢的另一个食谱是Sunny Lee的华体会体育手机端APP腌茄子盘这个夏天我做了很多很多次。我喜欢烤茄子与咸甜的大酱和芝麻酱混合时的奶油质感。这是一道超级简单的配菜，可以提前做好，在室温下上桌，非常适合做懒人晚餐或午餐。- - - - - -萨莎马克思，高级烹饪编辑