斯特拉2018年最喜欢的食谱华体会体育手机端APP

斯特拉·帕克斯挑选了2018年发表在《严肃饮食》杂志上的一些她最喜欢的食谱。华体会app入口华体会体育手机端APP

意大利调味饭

在Serious Ea华体会app入口ts工作,我从来不会为晚餐吃什么发愁;随着每周都有源源不断的新食谱出炉,真正的问题是我能把其中华体会体育手机端APP的多少放进我的日常生活中。今年也不例外,它让我从早餐到晚餐再到甜点都无所不包。以下是我最喜欢的一些:

如何做日式早餐

日式早餐俯拍:米饭,泡菜盘,纳豆,海苔,豆腐,酱油瓶,酱油,茄子,味增汤,盐三文鱼放在木桌上。

在我一生的大部分时间里,我的早餐偏好都倾向于甜食:肉桂卷、加黄油和糖蜜的饼干、吐司和果酱,或者一堆五颜六色的孩子的谷物.但在日本的生活让我开始享受美好的开始。对我来说,这通常意味着味增汤,一小片shiozake或者盐三文鱼、一些咸菜和一碗热气腾腾的米饭。

作为商店解释,他的版本和日本的不太一样,但在必要的时候,它是非常棒的,尤其是对我们这些住在大城市以外的人来说,这种咸味三文鱼在日本市场上很容易买到。

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自制拉面

四窝自制拉面

作为一个喜欢从零开始做东西的人,Sho的自制拉面食谱正合我意。对我来说,与其说是追求完美(我对拉面不是特别着迷),不如说是手工制作的乐趣。我发现揉面团、切面条、煮面条是一个非常令人满意的过程,至少对我来说,它的效果比我家乡的干面条好。

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托里派坦拉面

一碗味噌烤鸡拉面

正如我上面提到的,我不是超级迷恋拉面——部分原因是我对猪肉过敏,这使得我不得不避免拉面更著名的成分:豚骨汤,chashu.当然,豚骨不是唯一的拉面风格,所以我很感激Sho带来了奶油味的鸡肉为主的拉面tori paitan把拉面端到桌上,好让我终于可以和大家一起吃面条了。

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从零开始制作的日本咖喱饭

日式咖喱饭

我住在日本的时候,凯尔raisu是我在预算有限的情况下生存的首选之一,即使是现在,我也对佛蒙特州和黄金咖喱品牌的盒装咖喱情有独原。所以当我找到一壶丹尼尔的日式咖喱在试验厨房里,我不得不煮一锅米饭,然后大吃特吃。我立刻被这种从零开始制作的混合香料迷住了,它向商业混合香料致敬,同时利用了自制的新鲜味道。

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素食意大利-美国千层面

素食烤宽面条

我哥哥今年吃素了,所以当轮到我主持家庭晚餐时,我想做一些每个人都会喜欢的东西来表示我的支持(不管是不是素食主义者)。食谱汇集了许多有趣的概念,包括使用花椰菜的凝乳质感来模仿乳清干酪,这是一种既经典又丰盛的千层面。我们都非常喜欢它原来的样子,它也成为了家里变化的一个最喜欢的跳板。

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意大利调味饭

意大利调味饭

我经常在家做意大利调味饭,所以我对用剩菜做意大利调味饭蛋糕并不陌生,但我通常把它们做成小馅饼,而不是一个巨大的蛋糕。这种方法简化了我通常的做法,因为我不需要单独塑造和翻转所有的小蛋糕,而且使这道菜更容易为一群人享用——底部有一层厚厚的、酥脆的皮。

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Riselotes al Salto

剩下的玉米烩饭煎饼上面有香菜,辣蛋黄酱,和cotija奶酪在盘子里。

刚吃完我新发现的意大利调味饭艾尔·萨尔托痴迷,Sohla的以爱洛滋为灵感的意大利调味饭沙拉混搭食谱把我喜欢的所有东西(即素食entrée,把剩菜变成脆皮米饭)都变成了一种全新的、极其老套的形式。

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牛腩牛排配桃子和蒲公英

香煎牛腩排配蒲公英和桃子

也许是因为我来自南方,但桃子和蒲公英是我最喜欢的应季食物,所以把它们结合起来的想法从一开始就赢得了我的心。更重要的是,Sohla与其说它是一份食谱,不如说它是一份模板,而且我用蛋白质、水果和蔬菜的不同组合反复使用它。

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Spanakopita

西班牙薄饼放在餐盘上。

我不是一个特别好的厨师,所以我最喜欢做的晚餐是我所谓的“秘密糕点”。像鸡肉馅饼、新鲜的意大利面或拉面、玉米粉蒸肉,以及类似的食谱,让我在使用某种面团时感到舒服。华体会体育手机端APP

而面团的问题与Sohla的西班牙皮塔可能是从商店买的我觉得没问题(是的,我试过自制的).蔬菜和咸羊乳酪的丰盛混合正是我在吃了一天的甜食后最想要的,而且我喜欢偷偷加入trahanas使馅料变厚并增加馅料的厚度。另外,剩菜也是很棒的早餐选择。

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辣椒的

一罐自制的辣椒脆片,去掉一勺

我从来没想过自己会做这么复杂的仿制食谱(而且很美味!),但在办公室品尝了Sohla自制的辣椒脆片后,我知道我必须为自己做。一旦我吃了,我就会感激它一夸脱的产量,因为它太特别了,你会想和任何东西一起吃。

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素食巧克力曲奇

素食巧克力曲奇

在我自己的食谱中,最华体会体育手机端APP让我自豪的是我征服了素食巧克力片饼干,它可以与黄油和鸡蛋为基础的食谱相媲美。可以肯定的是,它需要一些修改和测试,但用燕麦浆代替鸡蛋和麦芽粉来代替黄油的棕色味道,我很乐意带着它去参加聚会,除了说它是一款非常棒的饼干外,我什么都不会说。

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