为什么有效gydF4y2Ba
- 高品质的烘焙开心果油保证了蛋糕的丰富、美味和湿润。gydF4y2Ba
- 酪乳的厚重质地为面糊提供了结构,使蛋糕口感浓郁清淡。gydF4y2Ba
- 橙子皮和橙子花水的微妙香气放大了开心果油的固有香气,而不会让蛋糕看起来有柑橘味。gydF4y2Ba
虽然这个蛋糕只需要几分钟就能做好,这使它成为最快最简单的食谱之一,但它确实需要一种非常特殊的原料:烤开心果油。华体会体育手机端APP它是蛋糕风味和香气的唯一来源,所以用你能找到的最好的。这样一来,蛋糕本身就足够湿润和美味,只需要撒上一层糖粉,就可以自制一层糖霜gydF4y2Ba阿月浑子奶油gydF4y2Ba让开心果甜点更上一层楼。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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5 1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba白糖gydF4y2Ba(约3/4杯;150克),原味或gydF4y2Ba轻轻烤gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(1克)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜磨碎的gydF4y2Ba橘皮gydF4y2Ba
5 1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba高质量的gydF4y2Ba烤开心果油gydF4y2Ba(约3/4杯;150g),例如gydF4y2BaLa TourangellegydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba培养低脂酪乳gydF4y2Ba或者开菲尔(约1/2杯;110克);看到我们的gydF4y2Ba酪乳替代品的解释gydF4y2Ba欲了解更多信息gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大的蛋gydF4y2Ba(约13又4盎司;gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba),直接从冰箱里拿出来gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橙花水gydF4y2Ba
5又3/4盎司(gydF4y2Ba165gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba蛋糕粉gydF4y2Ba,任何样式(见附注)gydF4y2Ba
可选的配菜:gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba,最好是有机的(见我们的gydF4y2Ba有机糖粉的解释gydF4y2Ba有关更多资料);自制开心果奶油;或者烤开心果gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
准备:gydF4y2Ba调整烤箱架到中下位置,预热到350°F(180°C)。在8 × 3英寸的阳极氧化铝烤盘上铺上羊皮纸(参见我们的解释和教程)gydF4y2Ba如何将羊皮纸剪圆gydF4y2Ba),然后用喷雾剂轻轻抹上油。gydF4y2Ba
蛋糕:gydF4y2Ba糖、小苏打、泡打粉和盐在一个中等大小的碗里搅拌约1分钟。干燥的混合物在真正均匀之前看起来会很均匀,所以在这个阶段要有耐心,搅拌的时间要比看起来必要的长。在这个阶段搅拌不足会在蛋糕中产生黑点或不均匀的纹理。gydF4y2Ba
加入橘子皮,烤开心果油,酪乳,鸡蛋和橙花水,用力搅拌,直到面糊看起来光滑和乳化。筛入低粉,搅拌至完全混合。刮入准备好的锅中。烤到蛋糕变硬,但你的手指仍然可以在蓬松的饼皮上留下痕迹,大约需要33分钟。(把牙签插进蛋糕中间,拔出来的时候应该还会有一些面包屑。)gydF4y2Ba
直接在锅里冷却蛋糕大约10分钟,然后用黄油刀在边缘上切开。翻转到铁架上,剥掉羊皮纸,把蛋糕正面朝上放在盘子或蛋糕架上。冷却至室温,并在上面自制的开心果奶油和轻烤开心果口味。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
搅拌gydF4y2Ba,gydF4y2Ba8- 3英寸阳极氧化铝饼盘gydF4y2Ba,gydF4y2Ba线架gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
漂白和未漂白的蛋糕粉都可以在这个食谱中很好地工作。经过漂白处理的蛋糕会让蛋糕的隆起感更强,面包屑更嫩(如图所示),而未经漂白处理的蛋糕会让蛋糕更健康、更质朴,就像速食面包一样。gydF4y2Ba
预先制作和储存gydF4y2Ba
用塑料紧紧裹住,在凉爽的室温下可以保存2 - 3天。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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190gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
7 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
27 ggydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
5克gydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份量:8至12份gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 190gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba7 ggydF4y2Ba | 10%gydF4y2Ba |
饱和脂肪1ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba16毫克gydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba184毫克gydF4y2Ba | 8%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba27 ggydF4y2Ba | 10%gydF4y2Ba |
膳食纤维2ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
总糖14克gydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba | |
维生素C 1mggydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
41个毫克钙gydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
铁2毫克gydF4y2Ba | 9%gydF4y2Ba |
钾162毫克gydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba |