虽然一年四季我们都喜欢吃生姜,但它的辛辣口感(或者它与肉桂和丁香的亲和力)让它成为秋天的完美选择。以下是一些我们最喜欢的姜味甜点食谱,从李子姜馅饼到小豆蔻黑胡椒姜饼干。华体会体育手机端APP
冰淇淋
烤李子、姜和蜂蜜冰淇淋:甜美的李子汁,只有在水果烘烤时才会更加浓郁,与新鲜的生姜完美融合,充满了香料和辛辣
芹菜冰淇淋加糖姜和甜酒金葡萄干:你可能会想:“哇,这个标题好长啊!”但芹菜的草药味和辣姜很搭,还有什么比姜和朗姆酒更经典的搭配呢?
姜-覆盆子漩涡冰淇淋:姜的辛辣口感抵消了甜腻的覆盆子果酱。
Rhubarb-Ginger冰糕:这种冰沙是“甜、酸和辣的明亮、清新的混合味道。”
姜汁啤酒、朗姆酒和椰子冰沙:它就像冷冻版的《黑暗风暴》——加了椰奶,让它变得柔滑。
姜饼啤酒冰淇淋:鲜姜和姜糖比大多数姜饼的姜味都有了很大的改善;肉桂、八角茴香、多香果、小豆蔻和黑胡椒制成一种深而复杂的香料混合,并添加了浓郁的深色麦芽酒的风味。
蛋糕、派和鞋匠
Plum-Blackberry鞋匠:切碎的结晶姜增加了“尖锐的香料,动摇了水果的味道。”
梅姜馅饼:夏末的李子在姜的帮助下过渡到秋天,再用小豆蔻和八角茴香调味。
姜奶南瓜派:“这款派的与众不同之处在于,它使用了姜汁蛋奶沙司打底,为传统的罐装南瓜泥增色。”
饼干
姜味三明治饼干:我们在经典的姜饼夹心放上柠檬奶油。
姜香料糖蜜糖饼干:多香果、丁香和肉桂使这些经典饼干更加完美。
牛奶巧克力饼干加姜和太妃糖:在这些柔软的饼干中,希斯棒太妃糖和粗切的结晶姜混合在一起。
有嚼劲的姜饼配小豆蔻和黑胡椒:与生姜难以捉摸的香料相匹配的是豆蔻;黑胡椒增加了它的辣味。
巧克力姜糖蜜饼干:“在姜糖蜜饼干的配方中加入可可粉和巧克力,饼干具有浓郁而大胆的温香料和巧克力味道。”
耐嚼的姜饼:适合那些喜欢饼干有嚼劲而不是爽脆的人。
糖果
中国姜莱姆糖:“在粘稠的焦糖中加入辛辣的姜末,口感很好,酸橙油也增添了优雅的花香。”