感恩节实际上是和派。对我们很多人来说,这是一年中我们吃南瓜派的时候,但苹果派、山核桃派、红薯派和各种各样的其他派也经常出现在餐桌上。
但馅饼并不是结束一餐的唯一方式,有多种选择的甜点总是更有趣。我们收集了26种甜点食谱,帮助你拓展视野。华体会体育手机端APP如果你想让它适合秋天,我们有奶油南瓜芝士蛋糕或辛辣姜饼;如果你想彻底抛弃传统,我们有巧克力布朗尼和提拉米苏。即使你的感恩节庆祝是今年看起来会有点不同而且会有更少的人处理甜点,许多这些菜可以保存几天,所以你所有的剩菜都可以伴随着甜蜜的结尾,就像在火鸡日一样。
水果甜点
最好的苹果脆
想要所有的味道苹果派工作量少得多?炸薯片是最好的选择。我们在这里用的五香苹果馅,加上一杯威士忌带来的复杂性,同样美味,上面的面包屑——用白糖和切碎的山核桃做成——提供了更有趣的口感对比。缺少烤箱空间?试着把你的水果烤脆炉子上代替。
无麸质苹果馅饼
苹果油酥饼传统上与节日无关,但它们确实是当季的,更不用说美味了。这些特殊的油酥饼到处都是酥脆的苹果碎片,由于它们的基料是Chebe混合物,用改性木薯淀粉而不是小麦粉制成,所以不含麸质。把油酥饼弄得小一点可以让酥皮和松软的面包屑达到一个很好的比例。
苹果燕麦饼干
如果你打算在感恩节做客人而不是主人,并且被要求带一份甜点,那就考虑饼干吧,它很容易批量制作,也很适合旅行。切碎的史密斯苹果和苹果酱都加入到这些有嚼劲的食物中,使苹果味加倍。
梨、雷司令和姜汁冰沙
在一顿丰盛的感恩节大餐之后,我暗自渴望在我的甜点中加入一些清淡而清爽的东西,而不是油腻的东西,而这种多汁的雪葩正符合我的要求。为此,我们将切碎的梨与甜酸雷司令酒和辣姜混合在一起。我们喜欢大量的生姜,以帮助减少甜水果和矿物质酒的味道,但如果你喜欢温和的姜味,可以随意减少。
果味免搅冰淇淋
把这个食谱作为你未来所有水果冰淇淋的模板。由于食谱要求使用冻干水果,你可以混合明亮、新鲜的味道,这些味道通常在夏天结束后就没有了。另外,这种无需搅拌的方法可以解放你的双手火鸡和国。
果酱水果棒
这些水果燕麦棒不像山核桃或南瓜派那样沉重或颓废,但考虑到你盘子里的其他东西,这可能是一件好事。它们包裹着丰盛、丰富的燕麦片,在面包屑下面有一层厚厚的果酱或新鲜水果——任何你喜欢的多汁水果。
巧克力点心
橄榄油蛋糕配烤葡萄和甘纳许
这听起来像是一堆奇怪的配料,但对于那些想要两者兼得的人来说,这款蛋糕华体会应用下载完美地弥合了水果味甜点和浓郁巧克力味甜点之间的差距。橄榄油为这款以玉米粉为基础的蛋糕增添了一种复杂的风味,与香甜的烤葡萄相得益彰。加了一层苦乐参半的甘纳许会让这道菜看起来更美味。
咸奶糖布朗尼
老实说,这是我最喜欢的吃法牛奶焦糖一种类似焦糖的混合物,用炼乳在水中煨制而成,可以直接从罐子或罐子里拿出来,用勺子舀出来,但我不得不承认,这些布朗尼是更文明、更体面的选择。布朗尼面团超级粘稠,口感丰富,上面有一层厚厚的牛奶焦糖,再加上大量的海盐来抵消所有的甜味。
快速和简单的巧克力饼干
我们的终极巧克力饼干它们确实很棒,但它们需要提前一天开始,如果你想要快速、简单、讨人喜欢的甜点,你可能没有那么多时间。用大块切碎的巧克力棒来制作饼干,而不是用商业薯片,会在完成的饼干中产生美妙的融化的口袋;切的时候产生的灰尘只是一个额外的好处,因为它能确保每一口都有一点可可的味道。一种意想不到的配料——肉豆蔻——有助于加深黄油的浓郁风味。
甜和咸黑啤棉花糖棒与椒盐脆饼,薯片,和巧克力
这些巧克力棒完美地平衡了成年人的甜味和咸味,注定会大受欢迎。受Rice Krispie Treats的启发,他们用薯片和椒盐脆饼的味道取代了膨化的米饭。我们自制的棉花糖粘合剂只是增强了效果——它是用烈性啤酒而不是水制成的。
浓郁奶油般的提拉米苏
我们这款意大利人最爱的松饼配上马斯卡彭奶酪和咖啡糖浆,用甜可可树和烤豆蔻制成。通过减少提拉米苏通常使用的蛋黄数量,我们将重点放在马斯卡彭奶酪的醇厚味道上。如果你真的想给人留下深刻印象,就用自制的松脆饼;考虑到感恩节你可能要做很多其他的烹饪,从意大利面包店(甚至超市)买它们完全没问题。
白芝麻蛋挞配苦甜巧克力甘纳许
烤白芝麻与苦甜巧克力甘纳许融合在这款浓郁的节日蛋挞中。在这里,芝麻有三种使用方法:将粗磨的芝麻和芝麻酱混合到蛋奶冻中,而将整粒芝麻撒在上面,使它的质地形成对比,更有坚果味。它是任何感恩节餐桌上的完美点缀。
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南瓜层蛋糕
真正的蛋糕爱好者会选择这种蓬松的南瓜层蛋糕,而不是南瓜派。姜、肉桂和丁香的混合使它具有经典的南瓜香料味道,同时在面糊中加入大量蛋黄,模仿南瓜派的奶油质感和味道。一股浓重的奶油芝士奶油糖霜将温暖的香料和朴实的南瓜味完美地融合在一起。
棕黄油胡萝卜蛋糕
棕色黄油是制作这款引人注目的胡萝卜蛋糕的秘诀,它能增强胡萝卜、坚果山核桃和烤全麦面粉的味道。面粉也是很重要的一点:它比白面粉更能吸收水分,防止蛋糕被胡萝卜的水分压下去。这个食谱确实需要大量的准备工作,但是削皮和切碎胡萝卜的繁琐工作可以提前一周完成。
奶油芝士糖霜姜饼
这个大蛋糕只需要15分钟的活动时间,所以很容易平衡你所有的假期责任。虽然制作简单,但这并不意味着它很无聊,它有蓬松的酪乳屑,糖蜜的浓郁甜味,以及各种香料的搭配,包括一种不同寻常的中国五香粉。
南瓜芝士蛋糕配姜饼皮
这个适合节日的芝士蛋糕是用南瓜和你期望的标准南瓜派香料做成的,比如姜、肉桂和丁香。姜饼和红糖的外皮,加上松脆的核桃糖浇头,让它真正与众不同。为了最大限度地融入秋季香料,我们在饼皮、馅料、和浇头。
无麸质南瓜香料蛋糕与奶油奶酪糖霜
白米粉和玉米淀粉的基底使这些纸杯蛋糕不含麸质,但它也提供了一个额外的好处,赋予它们一种中性的味道,让南瓜、南瓜香料和姜散发出光彩。为了让这些纸杯蛋糕不含乳制品,用素食黄油和奶油奶酪制作奶油奶酪糖霜。
最好的姜饼
我们想从姜饼中得到两样东西:一是非常辣的口感,二是真正的快照。为了达到后者,我们使用全麦面粉,将黄油和糖搅拌几分钟,确保饼干变得特别脆。磨碎和磨碎的新鲜姜的混合物提供了我们渴望的所有辛辣。
简单的一碗燕麦饼干
我们最喜欢的燕麦饼干主要依靠一个技巧:在面团成球后把它放在烤盘上,让燕麦有时间吸收水分并变软。在烘烤之前,给你的未烘烤的饼干大约45分钟的时间,你会得到非常有嚼劲的饼干。蔓越莓干比普通的葡萄干更有节日的感觉,而且它们的酸味正好能平衡面团的甜味。
蔓越莓蛋糕
多层松软的天使蛋糕、苦乐参半的阿玛罗、酸蔓越莓果酱和奶油搅打马斯卡彭奶酪,这款节日蛋糕是对不同口味和质地的庆祝。
苹果姜饼(无谷蛋白杏仁核桃蛋糕)
Tishpishti是一种传统的西班牙式蛋糕,借鉴了北非和中东的果仁蜜饼等坚果味、甜味、糖浆味的甜点。这是一种温和的香料,姜味甜点,非常适合你的无麸质客人。
蜂鸟煎锅蛋糕
蜂鸟蛋糕是一道很棒的南方甜点,可以添加到你的感恩节餐桌上。它的质地与胡萝卜蛋糕相似,但菠萝和香蕉给它增添了热带风味。
最好的苹果酒甜甜圈
甜甜圈可能不是大多数这是传统的感恩节甜点,但你肯定不会听到有人抱怨这道菜。这些都是用酵母和苹果酒混合的面团做成的,炸后既脆又有嚼劲。热甜甜圈最后加入糖和冻干的苹果粉。
南瓜煎锅咖啡蛋糕配上酥皮
这款甜点是咖啡蛋糕、南瓜派和松饼的神奇组合,有着金发的颓废感。面糊里的麦乳粉与南瓜泥的丰富互补,而大量的香料和盐屑则打破了所有的甜味和浓郁的味道。
老式果冻卷
虽然果冻卷不是典型的感恩节甜点,但这款清淡柔软的卷饼配上自制的蔓越莓果酱和苹果肉桂生奶油糖霜,是一款适合节日的甜点。不要担心擀面的技巧;与其他果冻卷食谱不同,这个过程很简单,没有任何不华体会体育手机端APP必要的繁琐步骤,结果不言自明。
南瓜面包与盐棕色黄油釉
这款口感湿润、香料丰富的速食面包,里面有朴实的南瓜皮、烤麦乳粉和经典的南瓜香料,是一款美妙的秋季美食。尽管这是可选的,但如果最后再涂上一层甜咸的棕色黄油,那就更好了。