今年的情人节正好是周日,所以,如果你没有精心策划二人晚餐和你的另一半一起吃早午餐也是一个不错的选择。但是,就像晚餐一样,我们建议不要在情人节出去吃东西——尤其是在为你的伴侣在床上提供早餐是最浪漫的事情。我们总结了13种丰盛的早餐食谱,即使是起华体会体育手机端APP得晚的人也不会介意被吵醒——鸡蛋、法式吐司、松饼、乳蛋饼等等。而且,因为称它为“早午餐”,你就有借口在中午喝一杯,我们还列出了7种饮料食谱,包括新鲜的血腥玛丽和含羞草。华体会体育手机端APP
风味极佳的
简易鸡蛋本尼迪克特
鸡蛋本尼迪克特是一种优雅的早午餐标准,但它的主要成分——荷包蛋和荷兰酱——往往让家庭厨师望而生畏。在这个食谱中,我们将教你如何用筛网制作餐厅级别的荷包蛋,并用手动搅拌器制作完美的荷兰酱。最后,你会得到柔软、完整的蛋球,上面覆盖着奶油、清淡的酱汁,所有这些都要堆在烤好的英式松饼上,配上酥脆的火腿。
烟熏三文鱼蛋本尼迪克特配荷兰莳萝酱
本尼迪克特鸡蛋通常是用加拿大培根或火腿做成的。想要北欧风味的令人印象深刻的变化,可以考虑用烟熏鲑鱼代替猪肉,并在荷兰酱中加入切碎的莳萝——这是鲑鱼的天然搭配,其明亮的青草味与丰富的鸡蛋和酱汁相媲美。
Sardou(新奥尔良风格荷包蛋,配洋蓟心、菠菜和荷兰酱)
情人节要吃素?这是一种替代鸡蛋本尼迪克特的蔬菜,但同样丰富。我们用慢炖的奶油菠菜和洋蓟心代替了英式松饼和加拿大培根。
获得鸡蛋Sardou(新奥尔良风格荷包鸡蛋,洋蓟心,菠菜和荷兰酱)的食谱»
帝王蟹蛋
鸡蛋在妓女是那些看起来很漂亮的菜之一,人们自然而然地认为它们很难做。在现实中,唯一的挑战是把握好时间,这样鸡蛋出来的时候才刚刚凝固、柔软、像牛奶一样——这个过程你可以用热水洗澡、小烤箱和一点直觉来辅助。这道菜的灵感来自马里兰的帝王蟹,把鸡蛋放在蟹肉、蛋黄酱和第戎芥末的混合物上。想要了解更多的变化,请查看我们的鸡蛋和椰子酱食谱华体会体育手机端APP蘑菇和gruyires和番茄山羊奶酪。
法式软勺炒蛋
即使你平时喜欢吃鸡蛋soft-scrambled或毛茸茸的在美国,情人节是一个尝试一些不寻常的、有点花哨的东西的好机会。用小火煮,不断搅拌,就能得到非常精致的炒蛋,像勺子一样软,几乎可以倒出来。如果你真的有心情庆祝,试着把它们涂在烤面包片上,上面放上熏鲑鱼、龙虾,甚至鱼子酱。
简易混合乳酪乳蛋饼
如果你和我一样,你可能有一个冰箱,里面装满了即将过期的奶酪碎片。我们知道,把它们扔掉是件痛苦的事,但一天能吃的奶酪是有限的。相反,用它们来做一个乳蛋饼,如此奶酪,如此融化,如此美味,你的伴侣永远不会猜到它是用残羹剩饭做的。也很简单:只需要用我们的简易派面团,用切好的奶酪填满,然后倒入搅打过的奶油、鸡蛋和牛奶的混合物。用切碎的香葱做装饰,感觉很法式。
菊苣,葱和山羊奶酪挞
我们大多数人都习惯了新鲜、苦涩、松脆的菊苣。当用黄油腌制时,它的涩味会变得醇厚,泥土的甜味也会释放出来。搭配葱和山羊奶酪——最好是硬的、时髦的b
蛋布丁(早餐约克郡布丁配熏肉和煎蛋)
对于外行人来说,约克郡布丁和美国版的布丁完全不同——它更像是一个蓬松、酥脆的面团篮子,类似于一个大的popover。把潮湿的面糊放一晚上会让你的布丁变得又高又轻,也会给它们带来更复杂的烤香。如何让它们变得更好?烤前放上一层斑驳的培根丁,然后在篮子上放上煎蛋和荷兰酱。
波旁釉猪排和煎蛋
如果你和你的爱人在早餐时不能吃足够的培根和香肠,为什么不跳过这个游戏,用猪排来配鸡蛋呢?在这里,我们用红糖和烟熏辣椒粉混合的甜味和咸味擦猪排,然后用波旁威士忌把锅里的釉除掉,做成美味的酱汁。土豆是一个很好的配菜,可以吸收所有的釉面和溏心蛋黄。
辣香肠哈罗米煎饼配煎蛋
谁说煎饼只有甜的时候才好吃?这些蛋糕里塞满了halloumi——一种咸的塞浦路斯白奶酪,油炸后非常美味——并点缀着西班牙风味的香肠。使用halloumi片而不是块有助于最大限度地形成脆面糊和每个煎饼中心肉质柔韧的奶酪之间的对比。在薄煎饼上放一个煎蛋就成了一顿美餐。
甜蜜的
完美快速简易法式吐司
简单而舒适的早餐只需要一些基本的食材,法式吐司是最好的选择。华体会应用下载每杯牛奶用三个鸡蛋制成的面糊制成的法式吐司在奶油般的湿润和松软之间达到了完美的平衡。烤面包的第一面时,撒上一些糖,形成一层薄而脆的焦糖涂层。
番石榴奶油芝士华夫饼
把卷好的酥皮饼放在华夫饼熨斗里压一下,就会得到一种外酥内热的美味,更棒的是,你可以在里面放上任何你想要的又热又粘的馅料意大利香肠披萨来水牛鸡。想要一份甜美多彩的情人节早餐,哥伦比亚水果馅糕点的变体,在华夫饼里填上番石榴酱和奶油奶酪。
芝士蛋糕,面包松饼
类似于松饼和丹麦松饼的完美结合,这些松饼外面有柔软的黄油屑,中间有奶油奶酪馅,上面有易碎的硬面包。刚从烤箱里出来,它们是湿润和奶油状的,馅料和面糊里都有柠檬皮的香味。
鸡尾酒
苦含羞草
虽然含羞草是一种受人喜爱的早午餐饮料是有充分理由的,但橙汁和起泡酒的组合有点单调。想要更成熟的口味,试试这个,把橙汁换成酸甜的西柚汁,加入苦味的辛酸。
梅斯卡尔玛丽配烤Jalapeño和培根
我们爱。传统血腥玛丽但这款鸡尾酒的多功能性和适应性是它如此美味的部分原因。在我们许多血腥的变种在美国,我们最喜欢的是用梅斯卡尔和roasted-jalapeño pursame做成的烟熏酱。你说用熏肉搅拌棒抽烟?不要介意我们这么做。
75年法国
如果你想要一个更酸、更清爽的选择,又不会给你的庆祝大餐蒙上阴影,那就把杜松子酒、柠檬汁、糖和气泡混合在一起。至于气泡鸡尾酒,我们一般推荐价格适中的葡萄酒,比如普罗赛克(Prosecco)或卡瓦(Cava),但是,如果你有这种倾向,情人节也是挥霍一瓶香槟的好借口。
内格罗尼酒Sbagliato
传说,内格罗尼酒是一位酒保在调制内格罗尼酒时,不小心拿起了气泡酒而不是杜松子酒sbagliato在意大利语中是“搞砸了”或“弄错了”的意思。对我来说,这听起来像是杜撰的,但这并不会让这种由金巴利酒、甜苦艾酒和起泡酒混合而成的苦涩、冒泡的酒变得不那么美味。
梅子色喷
这款饮料是一款美丽的玫瑰色饮料,混合了苦味的美式Cocchi咖啡、甜的草药覆盆子薄荷糖浆和气泡酒。除了看起来很可爱之外,这种喷雾的酒精含量相当低,所以你可以在早餐时享用它,并且在一天剩下的时间里仍然有能量。
蜂蜜和橘子酱酸
如果你可以把果酱涂在吐司上并称之为早餐,为什么不把它混合到鸡尾酒中并做同样的事情呢?这种伏特加酸的翻版使用柠檬汁来突出橘子果酱的柑橘味,而橘子果酱中的苦味则提供了一些复杂性。一种简单的蜂蜜糖浆为饮料增添了甜味。
气泡柠檬水罐鸡尾酒
这款易于饮用的鸡尾酒将sui——一种以法国龙胆为基础的开胃酒——与森林鼠尾草和酸柠檬搭配在一起。你可以提前制作搅拌器,并在上桌前将其与起泡酒混合,这样可以将早上的准备时间降至最低。