素食计划:这个周末做什么以及以后

曾经有一段时间，我为自己在购物和烹饪时的即兴发挥而陶醉。我会在农贸市场、奶酪店、葡萄酒店停下来，忙着做菜单，把自己想象成城市生活——甚至是欧洲生活的真实写照。任何引起我注意的农产品都会给我带来灵感。

但后来情况发生了变化。我有了一个孩子，每天都有好几个小时消失了。我开始羡慕那些有计划的朋友——他们会在周日做很多菜，这样一整周都有很多剩菜。我明白了，当你又忙又饿的时候，即兴发挥是行不通的。你需要制定一个计划。很多人最近都在看我们的素食一周指南．今天，我们又有了一周的美味无肉餐，尽管这个计划是针对素食者的，不是纯素饮食。(我还没准备好放弃奶酪和鸡蛋，也许你和我一样。)

和往常一样，从储备充足的食品储藏室开始是有帮助的:购买一些优质橄榄油，一些优质醋，任何你喜欢吃的坚果和/或坚果酱。提前浏览一下本周的食谱，这样你就可以在最后一刻之前准华体会体育手机端APP备好食材。华体会应用下载

还有一个注意事项!如果你想在周日做健二的奶油鹰嘴豆泥，你需要在周六晚上浸泡干鹰嘴豆。如果你打算做开非尔冰沙当早餐，周末也可以把一些开非尔冻在冰块托盘里。

周日

当然，你可以在周末做一两道精致的菜肴，但如果你现在就把精力集中在几样美味的东西上，并把它们当作剩菜来享用，你的收获可能会更大。举个例子:钢切燕麦片需要在炉子上炖20分钟——对于工作日来说可能太多了。但即使是微波剩菜也有诱人的嚼劲，相比之下，速食燕麦看起来就像糊状物。吃完早餐后，吃一口Kenji柔滑的自制鹰嘴豆泥;把它作为工作日的零食是很好的回报。至于晚餐，一份快速的番茄汤意味着你可以搞定周一的午餐。(而且，如果你吃到了，你会很高兴整个星期都有美味的柠檬棒可以品尝。)

早午餐:香蕉促进燕麦与核桃和花生酱
小吃:自制的鹰嘴豆泥(或商店)。下个星期的午餐和零食都可以随身携带!想要真正的华丽吗?自己做皮塔饼,太。
晚餐:托斯卡纳番茄爸爸或者，如果你有一台高速搅拌机，免煮搅拌机番茄汤与一个烤奶酪三明治
甜点:蛋挞,扑鼻的奶油柠檬酒吧

周一

如果你在周末做了一顿丰盛的早餐，你的状态就很好:福斯特燕麦片是国王的早餐(尽管丹尼尔的软炒蛋可能会永远改变你对炒蛋的看法)。午餐是吃剩的汤或一份简单的豆类沙拉，而晚餐则比叫外卖来得快。

早餐:剩下的燕麦片，如果你有的话，或者新鲜的毛茸茸的或soft-scrambled鸡蛋
午餐:剩下的汤或菊苣、萝卜、腌洋葱和杏仁豆沙拉
小吃:鹰嘴豆泥和胡萝卜或甜椒片
晚餐:花椰菜脆炒豆腐

周二

你的早餐是甜的还是咸的?不管怎样，你都有选择。午餐有剩下的脆豆腐和花椰菜，或者是填饱肚子的全谷物沙拉配肉馅腌蘑菇。晚餐基本上是解构巴巴加诺什搭配速食扁豆，迷迭香，欧芹和烤松子。想来点烘焙吗?我们的甜燕麦饼干和酸樱桃干只需要大约10分钟的活跃时间。

早餐:烤面包配炸豆子和牛油果或覆盆子，薄荷和开非尔冰沙
午餐:剩下的炒或全麦斯佩尔特沙拉配韭菜和腌蘑菇
小吃:新鲜的马苏里拉奶酪(你甚至可以自己做!)用优质橄榄油和盐
晚餐:烤茄子配芝麻酱，松子和扁豆
甜点:简单的一碗燕麦饼干

周三

今天，你可以先来一杯味道浓郁的冰沙(或杏仁黄油吐司)。昨晚的茄子在第二次吃的时候还是一样的美味和满足，但如果你在晚餐的时候把它吃光了，不用担心。只要15分钟，你就能吃到丰盛的鹰嘴豆和胡萝卜沙拉，当它放在冰箱里时，味道会更好。晚饭后，你可能会打算开一家自己的泰国餐厅，专注于一种简单但味道难以置信的干式咖喱。

早餐:蓝莓，生姜和开非尔冰沙或者在吐司上涂杏仁黄油
午餐:剩下的烤茄子配芝麻酱和扁豆胡萝卜鹰嘴豆沙拉
小吃:微波炉烤干酪辣味玉米片用素食炸豆泥
晚餐:豆腐长豆法立克

周四

今天的能量早餐是一种埃及的舒适食品，由蚕豆罐头快速炖至软碎。它和皮塔饼(如果你有黄瓜和西红柿的话，也可以搭配)很好吃。如果你昨晚没剩下一点咖喱，那就试试健治的四川白泷面沙拉，快速又美味。吃晚饭时,在技巧和食材的快速课程中完善你的炒饭技巧华体会应用下载．

早餐:富尔语Mudammas配皮塔饼(或者水果和酸奶，如果你没有感觉的话)
午餐:剩下的酷毙了phrik kh或白泷芝麻面沙拉配黄瓜，花椒，辣椒油和花生
小吃:奶酪，杏仁，橄榄或咸菜
晚餐:素菜炒饭

星期五

厌倦了你的标准炒菜?今天你要做的鸡蛋略有不同:用大量橄榄油轻轻煮熟，用柑橘味的漆树和烤松子调味。用昨天的炒饭(或者给自己做一个美味的牛油果吐司)轻松度过午餐。晚餐是健二的非传统但绝对美味鹰嘴豆鹰嘴豆用辛辣刺鼻的番茄酱烹制。

早餐:炒蛋配漆树，松子和欧芹
午餐:吃剩的炒饭，或者牛油果吐司配南瓜子和芝麻菜
小吃:咱'atar爆米花
晚餐:鹰嘴豆与烤奶奶

周六

周末快乐!就从丹尼尔的法式吐司开始吧(或者一个鸡蛋和西葫芦塞满的早餐玉米卷或三个)。然后邀请你的朋友来吃烧烤，以无肉汉堡为特色，这将真正改变你对无肉汉堡的看法。甜点是最简单的草莓酥饼。

早午餐:橙汁朗姆酒白巧克力法式吐司配鲜奶油或早餐玉米卷配焦西葫芦
小吃:剩下的香anna masala和馕
晚餐:野餐!非常棒的黑豆汉堡而且超级简单浓郁的酪乳凉拌卷心菜
甜点:5中原料的草莓松饼

周日

简单和优雅是今天的早午餐的名字:鸡蛋在小杯里煮熟，在一小窝黄油sautéed蘑菇碎。吃完春天的小吃后——欢迎回来,芦笋你已经准备好开始吃脆脆的豆腐、松子和豆薯生菜杯了…也许可以开始考虑下一周的饮食了。

早午餐:蘑菇和Gruyère鸡蛋与一个简单的蔬菜沙拉
小吃:芦笋塔丁配意大利乳清干酪和薄荷
晚餐:广式豆腐、松子和豆薯生菜杯